Un accueil chaleureux, un repas basé sur les produits frais du terroir remis au goût du jour, une cave riche et variée provenant des régions françaises. Spécialités: volailles de Bresse, Grenouilles fraîches.
Pour vos départs au Ski ou au Soleil, à mi chemin entre Paris et Marseille, ou entre la Belgique et l'Espagne, dans le triangle A6, A39, A40, le Raisin est une étape de bien-être, pour vous ressourcer le temps d'un bon repas. Parking privé, fermé, gratuit. Une offre dédiée à vos déjeuners en semaine, la brasserie Le Grapillon, vous propose un menu unique, animé par la volonté de mettre notre terroir local sur le devant de la scène! Sans oublier le savoir-faire de notre Chef Frédéric MICHEL qui saura régaler vos papilles !
Le Grapillon : frais, local et très bon!
Exemples de valorisation dans la carte ou les menus
Poulet de Bresse : filet en croûte de noisettes et cuisse rôtie,
Grenouilles sautées comme en Bresse,
Légumes de saison en accompagnement,
Marc du Bugey : glaces et pâtisserie,
Fromage blanc d'Etrez servi avec coupelle de crème AOPProduits Saveurs de l'Ain travaillés par l'artisan de bouche - le restaurateur / traiteur / chef à domicile ou proposés à la carte
Fromage blanc d'Etrez : au plateau, servi avec coupelle de crème,
Crème et beurre AOP d'Etrez
Poulet de Bresse Miéral : filet en croûte de noisettes et cuisse rôtie,
Grenouilles sautées comme en Bresse,
Légumes de saison du GAEC Jardin de Nizerel à Saint-Bénigne,
Poivre de bourgeons de cassis bio de chez Jean-Luc Paquet à Pont de Vaux,
Marc du Bugey : glaces et pâtisserie