Sur les hauteurs d’Ambérieu en Bugey, au pied du Château des Allymes, sur le passage de nombreuses randonnées, Sandrine vous accueille dans une ambiance cocooning et gourmande. Pour un midi savoureux ou une agréable pause goûter 100% fait maison.
Venez profiter d'une pause café gourmande, à deux pas du château des Allymes dans une ambiance moderne et pleine de charme.
Après votre visite du château ou une belle randonnée dans le Bugey, l'Auberge des Allymes vous propose un déjeuner sous le signe du fait maison : planches apéro, plats végétariens ou salades XXL.
Pour un goûter gourmand : glaces bio de chez Terre Adélice (marque ardéchoise de renom) ou gâteaux faits maison par la cheffe.
L'auberge des Allymes c'est une carte qui change au fils des saisons et chaque semaine de nouvelles créations qui surprendront vos papilles ! Pour un repas en famille, entre amis, un dîner en amoureux, un repas de groupe, une fête particulière ou simplement une pause goûter, Sandrine et Sylvain seront ravis de vous accueillir tout au long de l’année.
La maison honore une démarche éco-responsable avec des plats élaborés avec des produits locaux, de saison et en circuit-court. La petite épicerie du salon de thé ravira les adeptes de produits du terroir. A offrir en cadeau ou pour rapporter des souvenirs savoureux.
Exemples de valorisation dans la carte ou les menus
Poulet à la crème de Bresse
Filet de truite de la Dombes au four, sauce maison
Bressou au four et ses légumesListe des produits Saveurs de L'Ain revendus
Confitures, gelées, délices Les Gaétannies
Sirops, tisanes Les Gaétannies
Jus de pomme de l'Abbaye Notre Dame du Plantay
Cerdon de chez Bonnard Fils
Bières Rivière d'Ain et L'Etincelle
Vins du Bugey, pinot de la Maison Fusillet
Manicle Blanc du Caveau BugisteProduits Saveurs de l'Ain travaillés par l'artisan de bouche - le restaurateur / traiteur / chef à domicile ou proposés à la carte
Poulet IGP Label Rouge de Druillat
Truite de la Dombes (Fumet des Dombes),
Veau Bressou,
Fromage blanc, Comté AOP, Bleu d'Indrieux (Perce-Neige),
Ramequin, fromage de chèvre (L'Abergement de Varey),
Tome de foin (Crèmerie des Alpages),
Légumes (Le Jardin du Désert à Chazey sur Ain)
