Restaurant et traiteur ambulant pour une cuisine maison, à base de produits frais de saison et locaux. Burgers, frites maison, salades fraîches. A l'occasion d'évènements privés, nous proposons une carte spéciale avec des plats et buffets variés.
Les plats sont servis dans un emballage respectueux de l’environnement.
Pour retrouver le Food Truck l'Endémique :
> Mercredi soir de 18h30-20h30 : Condamine la Doye, parking de l'école.
> Jeudi soir de 18h30-20h30 : Martignat , complexe du Lange
> Vendredi soir de 18h30 à 21h : Béard-Géovreissiat, place des Tilleuls
> Dimanche du 11 Juillet au 15 août: camping du Signal de Nantua
L'Endémique est, par nature, très mobile; pour le suivre dans tous ses déplacements, consultez le site Internet !
Pour tous vos événements privés ou professionnels, l'Endémique se met à votre disposition dans les lieux de votre choix ; des plus conventionnels aux plus insolites ! Un camion "caméléon " qui s'adapte à toutes les envies : des lieux inédits, des occasions particulières et des choix culinaires qui vous ressemblent.
Exemples de valorisation dans la carte ou les menus
Réalisation de Burgers à base de viande bovine, comté, morbier, bleu de Gex et préparation de plateau de charcuterie et de plancha.Produits Saveurs de l'Ain travaillés par l'artisan de bouche - le restaurateur / traiteur / chef à domicile ou proposés à la carte
Viande bovine du Gaec des Sapins
Viande de porc de Chez Larçon
