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Présentation
Cuisine au goût du jour, bressane et provençale !
La terrasse ou la salle du restaurant sont une invitation à prendre le temps de déjeuner et dîner sereinement. L’Auberge est un endroit convivial pour goûter des produits simples et authentiques. On vous propose des plats traditionnels régionaux : volaille de Bresse à la crème et aux morilles ou grenouilles fraîches cuites en persillade (sur réservation). Vous trouverez également des légumes frais du marché local, des poissons et viandes parfaitement sélectionnés et souvent associés aux parfums de Provence, souvenir des premières années de cuisine du Chef.
Un hôtel a été crée au-dessus du restaurant avec piscine, spa et salle de réunion.
Crème et fromage blanc, Bleu de Bresse,
Carte des Vins : Vins du Bugey, Cerdon au verre ou à la bouteille
Crème et fromage blanc de laiterie d'Etrez,
Bleu de Bresse,
Vins du Bugey du Domaine Monin et du Caveau Bugiste,
Cerdon de Céline Ronger et Gaec Balivet
La terrasse ou la salle du restaurant sont une invitation à prendre le temps de déjeuner et dîner sereinement. L’Auberge est un endroit convivial pour goûter des produits simples et authentiques. On vous propose des plats traditionnels régionaux : volaille de Bresse à la crème et aux morilles ou grenouilles fraîches cuites en persillade (sur réservation). Vous trouverez également des légumes frais du marché local, des poissons et viandes parfaitement sélectionnés et souvent associés aux parfums de Provence, souvenir des premières années de cuisine du Chef.
Un hôtel a été crée au-dessus du restaurant avec piscine, spa et salle de réunion.
Exemples de valorisation dans la carte ou les menus
Poulet de BresseCrème et fromage blanc, Bleu de Bresse,
Carte des Vins : Vins du Bugey, Cerdon au verre ou à la bouteille
Produits Saveurs de l'Ain travaillés par l'artisan de bouche - le restaurateur / traiteur / chef à domicile ou proposés à la carte
Poulet de Bresse,Crème et fromage blanc de laiterie d'Etrez,
Bleu de Bresse,
Vins du Bugey du Domaine Monin et du Caveau Bugiste,
Cerdon de Céline Ronger et Gaec Balivet
Infos pratiques
Ouverture
Du 02/01 au 30/12/2024
Horaires de service le lundi et mardi de 19h30 à 20h30. Le jeudi et vendredi de 12h à 13h15 et de 19h30 à 20h30. Le samedi de 12h à 13h15 et de 19h30 à 21h. Le dimanche de 12h à 13h30.
Horaires de service le lundi et mardi de 19h30 à 20h30. Le jeudi et vendredi de 12h à 13h15 et de 19h30 à 20h30. Le samedi de 12h à 13h15 et de 19h30 à 21h. Le dimanche de 12h à 13h30.
Tarifs
Menu adulte : de 38,50 à 54,50 € (Menu en 3 ou 4 services.
Possibilité 'à la carte'.)
Menu du jour : 19 € (Déjeuner jeudi et vendredi.).
Possibilité 'à la carte'.)
Menu du jour : 19 € (Déjeuner jeudi et vendredi.).
