Franck Pelliciolli, maître-restaurateur, propose à l'Auberge de Contrevoz, une cuisine de qualité composée de produits frais et locaux finement travaillés, au cœur d'un village typiquement bugiste.
L'Auberge de Contrevoz est une ancienne ferme de la région entièrement rénovée dans un style moderne et chaleureux.
Une grande terrasse ombragée jouxte le parc arboré et fleuri.
La cuisine est actualisée au rythme des saisons :
Menus Saveurs de saison, Marmiton, Découverte, Truffe (uniquement de mi-janvier à mi-mars), marché de la semaine/
L'Auberge de Contrevoz vous propose des plats à emporter tous les week-ends uniquement sur réservation avant le vendredi soir (selon période).
Lors de votre commande, l'horaire de retrait à l'Auberge vous sera précisé.
Pour toutes occasions ou manifestations (repas d'anniversaire, de mariage, repas de groupes, repas d'affaires, de comité d'entreprises, de fin d'année, départ en retraite, bons cadeaux...) ou simplement pour vous faire plaisir !
L'Auberge de Contrevoz propose également des cours de cuisine ainsi qu'un service traiteur.
Produits Saveurs de l'Ain travaillés par l'artisan de bouche - le restaurateur / traiteur / chef à domicile ou proposés à la carte
Vins blanc, rouge, rosé, pétillant, Fine et Marc du Bugey (Caveau Bugiste, Ferme de Jeanne, Maison Angelot, Sylvain Bois, Domaine des Plantaz, D. Boccard, C. Bärtschi), volailles fermières de l'Ain label Rouge et canettes des Dombes (Gessler), poissons d'eau douce : omble, chevalier, truite (Pisciculture Petit - St Germain de Joux), brochet des Dombes (Alpes marée - La Motte Servolex - 73), escargots (J. Demait - Groslée St Benoit via Bugey Côté Fermes), miels (Les Ruchers d'Arvières - Vieu via Bugey Côté Fermes), AOC Comté, crème de Bresse, faisselle (Fruitière de Brénod via BCF), truffe du Bugey (Sylvain Bois - Béon), pain cuit au feu de bois (Boulangerie Bardoulet - Contrevoz)