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De l’intensité des paysages du Bugey aux saveurs exquises des tables bressanes, en passant par la somptuosité du Monastère royal de Brou ou encore la découverte de l’écosystème singulier de la Dombes, l’Ain recèle d’instants intenses dont on se souvient bien après son départ.
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Circuit l’Ain à vélo n° 25 – Au pays de Brillat-Savarin

Randonnée4h2052 km700 m

PRÉSENTATION

C’est l‘histoire de deux hommes devenus amis par la force des choses… Ce qui les unit est instinctif : une aspiration profonde à la liberté, à la jouissance de la vie qu’ils partagent dans leur marais, petit paradis perdu dans les montagnes du Bugey… Le circuit proposé traverse ce coin privilégié, immortalisé par Jean Becker en 1999 dans son film « les enfants du marais ». 50 kilomètres de routes buissonnières contournant collines, lacs cachés, rivières et villages avec leurs maisons en pierre.

“Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es”… “Convier quelqu’un, c’est se charger de son bonheur
pendant tout le temps qu’il est sous notre toit”… disait Brillat-Savarin, avocat et brillant homme politique,
né à Belley en 1755. Épicurien, considérant que le goût est le plus noble de tous les sens, son traité sur
“La physiologie du Goût” publié en 1826, reste la bible des amateurs de bonne chère… Chaque année à Belley, sont organisés les Entretiens de Belley en hommage à Brillat-Savarin : un rendez-vous du goût, de la gastronomie, des produits de terroir et de l’agroalimentaire. Tables rondes, conférences, expositions et marché du terroir attirent un public toujours plus nombreux depuis 1987.

  • Difficulté : difficile
  • Circuit : 52 km
  • Dénivelé : 700 m
  • Temps moyen : 4h30

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La fiche du circuit l’Ain à vélo n°25 – Au pays de Brillat-Savarin

Le Saviez-vous ?

Créée en 1985, la fondation Brillat-Savarin est née de l’amitié et de la volonté de quatre personnalités bugistes : Charles MILLON, alors Député-Maire de Belley, Denis DEFFOREY, fondateur des magasins carrefour et originaire de Lagnieu, le
culozien Antoine RIBOUD, Président de BSN Danone, Gérard PELLISON, président du groupe Accor, qui avait des attaches familiales à Virieu-le-Grand. Cette fondation est à l’origine des Entretiens de Belley.

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