Venez découvrir une cuisine de famille et du marché, préparation des plats de tradition régionale, faits maison, réalisés à partir de produits locaux et de saison.
info Covid-19: Vente a emporter les midis du mercredi au dimanche : menu du jour et carte.
A deux pas de la Rivière d'Ain, deux salles et une terrasse agréables pour une halte qui le sera tout autant.
Augustine vous propose un menu du jour en du mercredi au vendredi le midi et sa carte de spécialités du mercredi au dimanche
Spécialités à déguster : Terrine de campagne, salade de foies de volaille, escargots en coque gourmande et beurre maison, filet et goujonnettes de carpe de la Dombes, bréchets de poulet fermier de l'Ain comme en Dombes, poulet fermier de l'Ain à la crème ou aux écrevisses .... desserts maison.
Vente à emporter : menu du jour du mercredi au vendredi, carte du mercredi au dimanche.
Exemples de valorisation dans la carte ou les menus
Filet et goujonnettes de carpe de La Dombes,
Bréchets de poulet fermier de L'Ain
Poulet fermier de l'Ain à la crème et aux écrevisses,
Terrine de campagne,
Plateau de fromages
Carte des vins : Chardonnay, Mondeuse, Manicle, Cerdon, Montagnieu, Marc du BugeyProduits Saveurs de l'Ain travaillés par l'artisan de bouche - le restaurateur / traiteur / chef à domicile ou proposés à la carte
Carpes de la Dombes,
Volailles fermières de l'Ain,
Viande bovine et porcine,
Oeufs fermiers de l'Ain,
Beurre et crème AOP de l'Ain,
Fromages blancs en faisselles, fromages affinés (Comté),
Légumes cultivés dans l'Ain,
AOC vins du Bugey et Marc du Bugey,
Bières artisanales de l'Ain
