Une cuisine faite d'épices et de saveurs venues d'ailleurs, mais aussi de produits traditionnels. Voyage culinaire garanti vers de nouveaux horizons gustatifs. En prime, terrasse sous les arbres.Sans doute l'adresse la plus surprenante de toute la région.
Dans ce petit village, une place charmante. Une terrasse fleurie naturellement ombragée par de beaux arbres. Bref, on pourrait s'attendre à retrouver les classiques régionaux dans nos assiettes : grenouilles, volaille, poissons... Surprise ! Car Lòtbò signifie en haïtien que l'on est " à l'étranger ", " au-delà de ".
Le Lòtbò vous emporte donc loin pour faire découvrir une délicieuse cuisine sous influence créole. Réalisée par un chef passionné, la cuisine du Lòtbò réserve bien des surprises. Ne pas manquer la superbe "Déclinaison de foie gras", notamment avec des samoussas à base de foie gras ou l'incroyable diversité des légumes en accompagnement d'un plat. Des harmonies parfaitement réussies et des dressages d'assiette parmi les plus beaux. De véritables tableaux colorés. Très belle carte des vins. Réservation plus que conseillée
Produits Saveurs de l'Ain travaillés par l'artisan de bouche - le restaurateur / traiteur / chef à domicile ou proposés à la carte
Crème, beurre, faisselle d'Etrez (Métro), veau Bressou (Beauvallet - Ambérieu), quenelle de brochet Giraudet (Métro), Comté AOP, Bresse Bleu, Vins du Bugey AOC : Manicle, Pinot Noir, Chardonnay, Pétillant du Bugey, Marc du Bugey (Le Caveau Bugiste)