Le Bottin Gourmand, le Guide Michelin, Champerard, Gault & Millau, le Guide des bonnes tables, le Guide des sentiers Gourmands, le Hachette, le Routard Hôtels et Restos de France, Le Routard Tables et Chambres à la campagne, le Guide Pudlowski et les Restaurateurs de France.
Faisselle et fromage (Gaec Barret - Peyzieux sur Saône), volaille de Bresse (Ferme de Collonges - Amareins- Francheleins) , frites "Maison" (Jul et Mag - Miribel), charcuterie (civier, pâté-croûte, boudin, jambon blanc, andouillette, roulette uniquement) et saucisson (sec, à cuire, brioché uniquement) (Charcuterie Diennet - Montmerle sur Saône), fruits et légumes (Maraîcher Mûre - Miribel)Dans…
Grenouilles à la persillade cuisinées façon Dombes (La Criée Bressane - ponctuellement), AOP Comté, Bleu de Bresse (Métro), Cerdon méthode ancestrale (Métro), poulet de Bresse et œufs (Cyril Degluaire), beurre et crème d'Etrez (Métro), légumes et fruits (Jobazé Michaël - Mézériat), Quenelles de Nantua (Nolo Frères), bières (Brasserie La Rivière d'Ain - Jujurieux)Restaurant au centre…
Volailles de Bresse (Vincent Guillermin - Courmangoux), crème d'Etrez, fromage blanc d'Etrez, beurre d'Etrez et Foissiat, légumes bio (AMAP de Carouge - Villemotier), truffes du Bugey, oeufs de plein air (Ferme de Luponnas - Vonnas), Domaine de Bresse, vins du Bugey AOCAdresse agréable pour un repas gourmand face au parc de l'hôtel-Dieu, avec vue sur…
Volaille de Bresse, Canettes, Crème de Bresse, Faisselle bressane, comté, Bresse bleu Vins du Bugey : Manicle, Chardonnay, Cerdon Légumes du Château de Pont-de-VeyleFrédéric Martin vous accueille depuis 1994 dans son restaurant "La Table Bâgésienne" à Bâgé-le-Châtel (ancienne capitale de la Bresse avec son château et ses remparts).
Volaille de Bresse à la crème Truite des Dombes aux amandes Croque-chèvre gourmand Salade bressane au Bleu de Bresse, Salade vegan Assiette variée de charcuteriePlanches à partager pour les petits creux ou se mettre en appétit ! Cuisine simple et conviviale proposant plats et snacking réalisés avec des produits frais et locaux. Retrouvez nos boissons…
Volaille de Bresse AOP (Poulet, chapon, poularde) de chez Temporal Légumes de Saint-Bénigne et Ozan Cassis et poivre de cassis bio de chez Paquet à Sermoyer Crème, beurre, fromages blancs de la Laiterie d'Etrez Comté AOP, fromage de chèvre Vin du Bugey du Caveau Bugiste (rouge et blanc) Cerdon du Caveau BugisteRestaurant gastronomique au coeur…
Nous appliquons le savoir-faire de la restauration traditionnelle à la vente de hamburgers de qualité.Locavore de principe, nous recherchons, dans la mesure du possible, à travailler avec les producteurs au plus près de chez nous qui de par leurs pratiques nous garantissent des produits locaux de qualité.
Partagez un moment convivial entre amis ou en famille au restaurant Le Pierre Scize où le chef Christophe Geoffroy vous invite à découvrir sa cuisine authentique et généreuse.Des plats alléchants, des produits frais et locaux et des saveurs inédites vous attendent au restaurant Le Pierre Scize à Châtillon sur Chalaronne Spécialités culinaires : Pâté croûte…
Terrines, rillettes des Sardélices, confitures Sardélices Vins du Bugey, Bières de la brasserie rivière d'Ain à Jujurieux, la Bressane, L'Etincelle de Bugey Biscuits Gaudelices, Limonades artisanales Campagnette, Thés Vérythés. Confitures Jardin ImparfaitsCafé-Bar-Petite restauration. Lieu à thème autour de la création culturelle, visuelle et gastronomique dont exposition, évènements, épicerie fine, libraire, carterie, photographie.
Faisselle d'Etrez (Métro), Bresse Bleu (Servas), grenouilles à la Bressane (L'EuropéAin), poulet de Bresse AOP ou poulet fermier de l'Ain IGP Label Rouge (L'EuropeAin), quenelles de brochet Giraudet (Métro), friture de Saône (pécheur pro à Vésines - Le Port), Andouillette (La Boucherie Bâgésienne), Cerdon (Le Caveau des Demoiselles)Salle de restaurant à la ligne simple et…
L'Auberge de la Paillère vous propose la spécialité ancestrale de cuisses de grenouilles de la maison façon Suzanne (recette de 1967) agrémentée d'une carte saisonnière mettant en avant les produits du Bugey.Le Chef et son équipe transmettent l'esprit convivial et traditionnel de l'Auberge de la Paillère à travers des plats généreux, utilisant les produits du…
Crème fraîche et faisselle Coq d'Or (La Côtière), Domaine de Bresse, Bleu de Bresse (Métro), poulets fermiers de l'Ain Label Rouge IGP (Ferme Bezentet - Foissiat), grenouilles persillées, carpes des Dombes (Homard Acadien - Marlieux), légumes primeurs (La Ferme du Bois Joli - Condeissiat), pain cuit au feu de bois (La Marande - Florent Chevrel),…
L’Ain dans les
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