Frédérique & Eric Ananikian

Le chevret, un fromage méconnu qui porte d’ailleurs fort mal son petit nom, et son gîte, conseillé en toutes saisons aux amoureux des grands espaces de moyenne montagne.
“Au départ, il y a bien longtemps, dans la fabrication du chevret on mélangeait lait de chèvre et lait de vache, explique la fermière. Aujourd’hui, c’est un petit fromage à pâte molle, à croûte fleurie, à 100% au lait de vache. Sa production est ultra artisanale, limitée à quelques communes du Jura et de l’Ain, dans le Parc Naturel Régional du Haut-Jura.”

Le gîte de la ferme de Gobet peut recevoir jusqu’à 10 ou 12 personnes dans ses 4 chambres, sa grande pièce de vie avec cheminée et sa vaste cuisine, le tout sur 150 m2.

L’environnement est typique du Haut-Bugey avec ses chemins de randonnée, ses pistes de ski nordique l’hiver à 900 m d’altitude. Tout autour, les sites touristiques se bousculent : ski de piste à Monts Jura, aux Moussières ou aux Rousses, découverte du Crêt de Chalan ou du Crêt de la Neige, plongée dans la préhistoire sur le site de Dinoplagne, baignade ou patin à glace l’hiver, au Lac Genin.