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17 avril 2026 Frank Meurou, nouveau responsable de la filière Gastronomie

Une nouvelle page s’ouvre pour la filière Gastronomie.

Suite au départ à la retraite de Christophe Feillens et Nelly Gay, Aintourisme fait évoluer son organisation avec l’arrivée de Frank Meurou, qui a rejoint l’équipe le 13 avril en tant que responsable de la filière Gastronomie.

1. Peux-tu te présenter et nous raconter ton lien avec Saveurs de l’Ain ?

Morbihannais d’origine, je suis arrivé dans l’Ain par le travail. Ma première expérience professionnelle en tant que conseiller en développement touristique m’a permis de découvrir le département dans toute sa diversité. Je me suis petit à petit « spécialisé » dans la promotion des produits fermiers au sein de la Chambre d’agriculture, en accompagnant les filières agricoles sur différents évènements gastronomiques et en coordonnant la présence de l’Ain au Salon International de l’Agriculture. J’ai contribué ces dernières années à la mise en place de l’actuelle association Saveurs de l’Ain® et à la fédération des acteurs de la gastronomie locale. J’ai rejoint l’équipe d’Aintourisme le 13 avril dernier en tant que responsable de la filière Gastronomie.

2. Quelles seront tes priorités d'actions dans les prochains mois ?

Dans les mois à venir, mes priorités seront de :

– Renforcer la visibilité de la marque Saveurs de l’Ain sur les évènements dans lesquels elle s’est engagée cette année : Jumping de Bourg-en-Bresse, Printemps de Pérouges, Tour de l’Ain et Tour du Valromey, Gourmandiv’, …

– Animer et fédérer les professionnels et les acteurs de la marque, en lien avec ses partenaires que sont les chambres consulaires et le Département.

– Rencontrer les acteurs et les professionnels du tourisme afin de créer des partenariats durables. L’objectif majeur est d’ancrer la marque Saveurs de l’Ain® comme une référence incontournable du tourisme gastronomique en France.

Dans le cadre du pilotage des filières gastronomiques, je porte également le label Vignobles & Découvertes pour la destination Bugey. De nouveaux produits œnotouristiques sont à concevoir et à déployer en lien avec les offices de tourisme.

3. Quel message souhaites-tu adresser aux professionnels engagés dans Saveurs de l’Ain ?

Aux professionnels qui s’investissent au quotidien dans Saveurs de l’Ain®, je voudrais dire merci. Merci pour votre passion, votre créativité. Vous êtes les ambassadeurs de notre territoire, et c’est grâce à vous que les visiteurs découvrent la diversité et la qualité de nos produits. Ensemble, continuons à innover, à partager ces valeurs communes et à construire une offre touristique qui fasse la fierté de l’Ain.

La question coup de cœur : Ton produit ou plat fétiche de l’Ain ?

Le choix est trop difficile !

Ce que j’adore, c’est quand les chefs de l’Ain s’emparent des classiques pour en faire des pépites de créativité ! C’est comme si chaque assiette racontait une histoire. Pour moi, la vraie magie, c’est cette alchimie : le respect du terroir avec une étincelle d’impertinence qui fait briller les papilles.