Fêtez Noël ou/et le Jour de l'An avec La Terrasse du Lac. Offrez un festin de fêtes à vos papilles !
Menu du Noël :
Amuse-bouche : Maki de truite fumée à la chaire de tourteau
Entrée : Foi gras de canard, chutney de poire et fève tonka - ou -tataki de saumon
Plat : Filet de turbeau en son jus parfumé aux truffes - ou -pavé de veau sauce savagnin et morilles -ou - Filet de bœuf et son jus corsé
Dessert : Bûche de Noël - ou - poire poché aux épices
Menu du Jour de l'An :
Amuse-bouche : Maki de truite fumée à la chaire de tourteau
Entrée : Foi gras de canard, chutney de poire et fève tonka - ou -tataki de saumon -ou - oeuf meurette, vin rouge et girolles
Fruit de mer : Noix de Saint Jacques, trou normand
Plat : Filet de turbeau en son jus parfumé aux truffes - ou -pavé de veau sauce savagnin et morilles -ou - Filet de bœuf et son jus corsé
Dessert : Bûche des fêtes - ou - Pavlova exotique
Boisson : coupette à bulle - ou - cocktail sans alcool
Amuse-bouche : Maki de truite fumée à la chaire de tourteau
Entrée : Foi gras de canard, chutney de poire et fève tonka - ou -tataki de saumon
Plat : Filet de turbeau en son jus parfumé aux truffes - ou -pavé de veau sauce savagnin et morilles -ou - Filet de bœuf et son jus corsé
Dessert : Bûche de Noël - ou - poire poché aux épices
Menu du Jour de l'An :
Amuse-bouche : Maki de truite fumée à la chaire de tourteau
Entrée : Foi gras de canard, chutney de poire et fève tonka - ou -tataki de saumon -ou - oeuf meurette, vin rouge et girolles
Fruit de mer : Noix de Saint Jacques, trou normand
Plat : Filet de turbeau en son jus parfumé aux truffes - ou -pavé de veau sauce savagnin et morilles -ou - Filet de bœuf et son jus corsé
Dessert : Bûche des fêtes - ou - Pavlova exotique
Boisson : coupette à bulle - ou - cocktail sans alcool
