Le séchoir du Bugey

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Alimentation
Boucherie
Charcuterie
Traiteur

23 avenue de la Libération, 01500 Ambérieu-en-Bugey

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Boucherie charcuterie traiteur artisanal travaillant sans nitrite, sans colorant et sans conservateur sur l'ensemble de nos produits. Notre charcuterie est produite à base de porc fermier plein air exclusivement.

Le Séchoir du Bugey, boucherie -charcuterie -traiteur, travaille uniquement des produits fermiers, issus principalement de circuit-court auprès des producteurs locaux. Les fabrications 100% maison sont naturelles et saines. En effet, les produits sont fabriqués sans colorant, sans conservateur chimique et sans sel de nitrate. En 2024 la boucherie est fière d'avoir remporté le titre de "saucisse la plus originale du monde" avec sa saucisse sèche au Bleu d'Indrieux, autre spécialité fromagère locale médaillée, produite par le Gaec du Perce-Neigne à Arandas. De nombreuses autres victoires récompensaient déjà les équipes, et la démarche du Séchoir avec trois médailles d'or, lors de trois concours différents : Médaille d'or et Saucisson d'or pour la saucisse sèche de porc fermier au comté du Jura sans nitrite, au concours international Saucicréor. Médaille d'or pour le saucisson sec de porc fermier sans nitrite, au Mondial Rabelais du Meilleur saucisson. Et médaille d'or pour la rosette de porc fermier sans nitrite, au concours Auvergne Rhône Alpes Eden Porc.