Artisan biscuitier, Nicolas promène ses jolis et délicieux gâteaux sablés artisanaux de marchés producteurs en petites boutiques de l'Ain. Toute sa gamme sucrée ou salée se trouve en ligne sur sa boutique Facebook. Un délice à regarder comme à savourer.
Les biscuits de Nicolas ont reçu le label Saveurs de l'Ain. Attaché à son terroir, Nicolas propose même une tuile salée au ramequin du Bugey, un fromage typique du village de St-Rambert-en-Bugey, en collaboration avec le Gaec du Perce-Neige. Le chocolat de haute qualité provient de la chocolaterie Valrhôna et tous les ingrédients sont d'origine locale.
