Les chefs vous ont concocté un menu "gourmand": assiette dégustation, suprême de pintade aux Morilles, mousseline de Butternut et Linguine, financier amande, crème brûlée et glace vanille.
Il ne vous reste plus qu'à profiter de l'instant présent !
Il ne vous reste plus qu'à profiter de l'instant présent !
Sur réservation.
Au menu:
-Assiette Dégustation: verrine fromage frais/ rillette crabe et saumon Gravelax, gambas, mini-cuillère de tartare de St-Jacques et homard, velouté de petits-pois et crispy bacon, foie gras de canard/ pain d'épices/ chutney de figues
- Suprême de pintade fermière aux Morilles, mousseline de Butternut et Linguine
- Financier amande, crème brûlée et sa glace vanille macadamia
Au menu:
-Assiette Dégustation: verrine fromage frais/ rillette crabe et saumon Gravelax, gambas, mini-cuillère de tartare de St-Jacques et homard, velouté de petits-pois et crispy bacon, foie gras de canard/ pain d'épices/ chutney de figues
- Suprême de pintade fermière aux Morilles, mousseline de Butternut et Linguine
- Financier amande, crème brûlée et sa glace vanille macadamia
