Samedi 14 février

Saint Valentin Au Moulin du Pont

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Gastronomie
Saint Valentin

Philippe Gindre - Au Moulin du Pont, 1 Moulin du Pont, 01580 Samognat

- Événement terminé
- Samedi14Février
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Petit garçon, les bras levés face à un paysage de montagne
©Petit garçon, les bras levés face à un paysage de montagne
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Votre menu spécial Saint Valentin concocté de main de maitre par notre chef de cuisine.

Menu
Apéritif et amuse-bouche
Entrée :
Tartare de Saint-Jacques aux agrumes et jeunes pousses

Plat :
Filet de truite arc-en-ciel rôti, beurre blanc léger et caviar de truite ou
Cuisse de canard confite, jus aux échalotes et au vin rouge réduit

Accompagnements :
Purée de topinambours et poireaux braisés

Dessert à partager pour deux :
Verrine de mousse au citron, coulis de framboise et fruits frais