Les fermes traditionnelles bressanes

Les fermes bressanes...

Elles font partie inhérente du paysage comme des jouets éparpillés dans la cour.

Objets de curiosité quand on se balade dans la Bresse, leurs fameuses et élégantes cheminées sarrasines les distinguent les unes des autres car aucune n’est identique.
Chaque ferme a son histoire liée aux traditions locales. Initialement, le système de construction à base de pièces de bois assemblées et posées sur un soubassement en brique permettait le déplacement de tout ou partie d’une habitation ou sa dépendance, à l’occasion d’une succession entre plusieurs héritiers. Le choix de l’implantation était stratégique en veillant à éviter les zones humides ou marécageuses.

Voici les plus remarquables dans la Bresse...

Dans ce qu’on nomme parfois la Bresse profonde, terme non péjoratif de notre part, du côté de Vescours, se trouve la magnifique ferme de Montalibord qui propose, à 38 km de Bourg, une vue sur le lac, promenades à vélo et une maison
de vacances pour 5 personnes.
Pas très loin, à Courtes on peut visiter la Ferme-Musée de la Forêt, construite à la fin du XVè siècle, avec le foyer encore utilisé, notamment lors de la Fête du Vincuit ou Paria. Justement la Paria, nous la retrouvons du côté de St-Étienne-Du-Bois, sur le site de la Maison de Pays en Bresse avec ses 5 bâtiments typiques de l’architecture locale et ses 2 000 m2 d’expositions.
En poursuivant notre route jusqu’à Beny, charmant village de moins de 1 000 habitants, on vous dira que la mairie et la salle polyvalente sont logées dans une ferme bressane, autrefois démontée lors de la construction de l’autoroute A 39.
Enfin, mais notre approche est loin d’être exhaustive, en direction de Louhans, à Cormoz, la Ferme du Grand Ronjon est désormais une belle auberge où l’on déguste les bons produits du terroir.

La Ferme du Grand Ronjon à Cormoz

Une belle auberge où l’on déguste les bons produits du terroir.

La Maison de Pays en Bresse à St-Étienne-du-Bois

5 bâtiments typiques de l’architecture locale et ses 2 000 m2 d’expositions

La Ferme de Montalibord à Vescours

Vue sur le lac, promenades à vélo et maison de vacances

La Ferme-Musée de la Forêt, à Courtes

Construite à la fin du XVè siècle, avec le foyer encore utilisé, notamment lors de la Fête du Vincuit

Domaine des Saveurs - Les Planons à Saint-Cyr-sur-Menthon

Mise en scène et tradition sur un espace muséographique de 3000m2

La Ferme-Auberge du Colombier à Vernoux

Une belle mitre à deux étages, avec pyramide en forme de clocher roman

La Ferme du Sougey à Montrevel-en-Bresse

Un pôle culturel et festif de tout premier plan (spectacles, dégustations, visites guidées)

30 cheminées sarrasines

Les cheminées bressanes dites “sarrasines” coiffaient la plupart des grandes fermes.

Il en subsiste une 30ne dont certaines sont protégées au titre des monuments historiques.

Les cheminées sarrasines de la Bresse

Baptisées ainsi "en référence à certaines formes orientalistes" par des érudits locaux du XVIIIè et XIXè s.

Une structure qui se trouve nettement vers le centre de la pièce sans doute dû à des « raisons sociologiques » à savoir un regroupement autour du foyer des membres de la ferme dans un placement bien précis.