Jeune vigneron installé depuis 2010 avec 15 ans d'expériences en viticulture, j'ai repris de vieilles parcelles au lourd passé chimique ayant connu les labours il y a fort longtemps.
Lire la suite
Afficher moins
Les parcelles font au total 2.5 ha, elles sont enherbées, travaillées et vendangées à la main.
L'herbe est tondue du printemps jusqu'aux vendanges. Nous sommes actuellement en train de replanter certaines parcelles et nous avons pu mettre en place, le travail du sol avec notre jument, Eline de race auxois.
Les vignes sont traitées uniquement par du soufre, du cuivre et par le biais de purin d'ortie, de prêle et de consoude. Les vendanges sont manuelles, le ramassage est effectué en...
Pour le prix des vins, nous consulter, tout dépend des cuvées mais vous pouvez compter à partir de 11 euros la bouteille.
Pour le vinaigre, il est à 6.5 euros la bouteille de 50 cl avec un bouchon verseur. Vinaigre élevé en fût de chêne pendant 4 ans sous voile, issu de nos vins blancs.
Moyens de paiement
Moyens de paiement
Moyens de paiement
Carte bancaire/crédit
Chèque
Espèces
Périodes d'ouverture
Périodes d'ouverture
Toute l'année 2025 - Ouvert tous les jours
Il est fortement recommander de nous contacter avant pour prendre rendez-vous.
Localisation
Localisation
Domaine de La Combes aux Rêves
227 Rue de l'église ( adresse postale), Entrée de la cave : rue des anciens combattants, 01250 Journans