Quenelles sauce Nantua Ets Nolo Nantua, Truite Pisciculture Petit Saint Germain de Joux, Filet de Bœuf Gaec des Sapins Apremont, Fromage Blanc Fromagerie de Courtouphle Matafelon Grange, Miel Le Rucher des Fées à Beard, Bière Piva à Belleydoux, Vins du Caveau Bugiste à Vongnes, Escargots L’Escarpade Nebois, Comté/Morbier Fromagerie Seignemartin à Nantua.Une cuisine traditionnelle proposant…
Côté Saône » est une institution au service des papilles de ceux que l’on aime. Une cuisine pétillante et gourmande, préparée avec des produits frais, issus pour la plupart de producteurs régionaux et une carte des vins sélectionnée avec soin.Terrasse ombragée en bord de Saône. Espace privatif pour vos évènements familiaux ou professionnels. Spécialité :…
Cerdon du Bugey (Vignobles Bolliet - Cerdon), Bière La Corneille (Brasserie - Pizay), Rillettes de bœuf (élevage Mr Durand - Le Montellier), Rillettes de carpe (Fumet des Dombes - St André de Corcy), Légumes (GAEC du Lanchet - Ste-Croix), Agneau (Geoffray Levrat - Ste Croix), Miel du Bugey (Mr Valadas - St Maurice de Rémens),…
Viande ovine et bovine (Gaec de Fontenailles - 01110 Hostiaz), viande de porc (Gaec du Plan Poncieurx - 01640), truite d'élevage (Pisciculture Petit - 01130), légumes (La Cressonnière du Bugey - 01500 St Maurice de Rémens), fruits, sorbets, jus, vins et confitures (Gaec Guilland des Plantaz - 01350 Flaxieu), yaourts et fromages de chèvre (Chèvrerie…
Crème, beurre et faisselle d'Etrez (Laiterie d'Etrez - Foissiat), Bleu de Bresse et Comté AOP (Métro), grenouilles façon bressane, quenelles de brochet maison (pêcheur professionnel de Saône), poissons : sandre, brochet, friture (pêcheur professionnel de Saône), miel (Quentin Lassarat - St Didier)Restaurant familial en bordure de Saône. Terrasse en bord de saone, ponton privé. Spécialités…
Oeuf parfait, crémeux de champignons, viande de grison et feuilleté croustillant Salade gourmande de homard, haricots coco, concassée de tomates et petits légumes Filet de canette rôti, navets glacés au miel et pamplemousse condiment Cuisse de canette cuite façon parmentier Plateau de fromagesDans une ambiance tamisée, intimiste mais conviviale, dégustez des plats entre gourmandise et…
Poulet de Bresse IGP - Elevage Roussel (39) Lapin fermier de l'Ain - Mieral Oeufs "Bio de Bresse" - Valserine Fromagerie Beurre et Crème de Bresse AOP de la laiterie d'Etrez - Valserine Fromagerie Bleu de Gex et Compté AOP - Valserine Fromagerie Truite et truite fumée - Pisciculture Petit à Saint-Germain-de-Joux Quenelles de brochet…
Viandes bovines et porcines de la ferme, Miel de Mr Marquis à Culoz, Vins AOC du Bugey de la Maison Angelot à Marignieu, Huile et vinaigre de chez Quand on sème à Brégnier-Cordon, Bière de la brasserie artisanale Two Hats à Peyrieu, Légumes et plantes du jardin, Charcuteries maison éligibles selon le cahier des charges…
Bières ambrée et blanche de la brasserie Rivière d'Ain, AOC Vins du Bugey AOC Seyssel AOC morbier AOC comté AOC bleu de GexNotre chef, Maître Restaurateur, vous propose un savant mélange entre cuisine traditionnelle française et inspirations régionales jurassiennes, savoyardes ou spécialités du bassin lémanique. Chacun saura trouver de quoi régaler ses papilles !
Le restaurant gastronomique La Fine Fourchette, situé aux portes de l’Ain, entre l’Isère et la Savoie, vous propose un univers culinaire fait de produits du terroir à travers les saisons.La Fine Fourchette dispose d’une vaste terrasse panoramique et d’une vue imprenable sur le canal du Rhône. Le restaurant offre un lieu convivial alliant créativité et…
Poulet de Bresse, Canette de la Dombes de chez Mieral Crème et beurre AOP d'Etrez Ramequin du Bugey du Gaec Perce Neige Tomme de Certines et fromages blancs du Gaec Leschères Vins du Bugey de chez Gros à Pugieu Cerdon de Gabin-Grobon à CerdonCuisine du marché, produits frais et de saison.
L’Ain dans les
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