Hier wird alles hausgemacht! Seit 2011 verwöhnt Sie die Biskuitfabrik Les Gaudélices mit ihren Sablés aus Gaudes-Mehl, einem lokalen, althergebrachten Mehl. Kommen Sie auch auf die Terrasse und in den Teesalon, wo eine große Auswahl an Brotsorten...
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...Gebäck, Sandwiches erwarten Sie für Ihre Mittagspause.
Patrick Bourgeois ist stolz auf seine Heimat in der Bresse und hat 2011 am Kreisel der Autobahn A40, Ausfahrt 7 (Bourg Sud), eine handwerkliche Keksfabrik gegründet.
Sein Vorzeigekeks "La Gaudriole" (den er süß und herzhaft in verschiedenen Geschmacksrichtungen anbietet) wird aus einem lokalen Rohstoff hergestellt, der in Frankreich einzigartig ist: Gaudes-Mehl, geröstetes Maismehl. Im Laufe der Jahre wurden Buttersablés, Tuiles...