C wie Sammeln

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Séchoir pour la lavande — ©©CcommeCueillette

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Kleiner Junge, der mit erhobenen Armen vor einer Berglandschaft steht
©Kleiner Junge, der mit erhobenen Armen vor einer Berglandschaft steht
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Ich baue im Einklang mit den natürlichen Zyklen etwa dreißig aromatische und medizinische Pflanzen an, die ich sorgfältig von Hand ernte und sortiere. Außerdem sammle ich je nach Jahreszeit wild, um mein Sortiment zu vervollständigen.

Ich habe mich 2022 auf einer kleinen Fläche niedergelassen. Ich habe mich für einen sehr wenig mechanisierten Betrieb entschieden und arbeite mit natürlichen Methoden (Mulchen der Kulturen und Einbringen von Mist).
Diese Pflanzen voller Farben, Düfte und Aromen werden angebaut oder gepflückt und zu einer Reihe von Kräutertees, Kräutersalzen, Küchenkräutern, aromatisierten Essigsorten und Zuckerarten zusammengestellt.

Nach Vereinbarung