Mitten im Herzen der mittelalterlichen Stadt empfängt Sie die Hostellerie in einem außergewöhnlichen Rahmen. Holzfußböden und -decken, Sprossenfenster, Kamine und Kellnerinnen in traditionellen Bresse-Kostümen. Alles ist da für eine zeitlose Gourmetmahlzeit!
Charmantes Gasthaus, Restaurant mit folgenden kulinarischen Spezialitäten: Panaché pérougien (Omelette mit Morcheln und Flusskrebsbisque), Bresse-Huhn, Flusskrebse nach peruanischer Art, Galette de Pérouges Rezept aus dem Jahr 1912...