Als Erbe von drei Generationen von Mères cuisinières setzt Georges Blanc die Weitergabe der hohen Gastronomie fort.
1981 gewann er seinen dritten Michelin-Stern, den er seitdem behält, und wurde damit zum ältesten Sternekoch Frankreichs.
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Er ist stolz auf seine Herkunft und ehrt seine Heimatregion durch seine Leidenschaft, seinen Anspruch, sein Wohlwollen und sein Können.
Der Chefkoch lässt sich von der Familiengeschichte inspirieren, die er mit viel Eleganz und Einfachheit neu interpretiert. Heute erstreckt sich das Village Blanc über 5 Hektar und bietet ein Eintauchen in das Land der Bresse für Feinschmecker. Häuser mit blumengeschmückten Fassaden, ein hübscher Platz, der Charme des Flusses, Gärten, ein Taubenschlag und...
Autobahnen:
Von Norden, Osten und von Paris: A6 Ausfahrt Mâcon.
Vom Süden über Lyon, Fourvière-Tunnel, A6, Ausfahrt Villefranche sur Saône, Richtung Neuville les Dames an der Ampel links abbiegen, Richtung Vonnas.
Von der Schweiz und von Italien: A40 Richtung Paris, Ausfahrt Saint Genis
Flughäfen:
Lyon Saint Exupéry in 75Km.
Genf Cointrin in 150Km
Helisierung vor Ort :
GPS-Koordinaten: Breitengrad Nord 46°13,120mn - Längengrad 4°59,030mn
Mit dem Zug: 2h45 von Paris, 1h30 von Lyon, 2h45 von Genf.
Mit dem Auto: 4h15 ab Paris, 1h15 ab Lyon, 1h30 ab Genf