La Brasserie des Terreaux

Höhe : 280m

8 Place des Terreaux, 01300 Belley

Brasserie des Terreaux à Belley — ©Brasserie des Terreaux

Plaque Maître Restaurateur — ©Brasserie des Terreaux

- Warnung: Ungesicherte Stunden
Kleiner Junge, der mit erhobenen Armen vor einer Berglandschaft steht
©Kleiner Junge, der mit erhobenen Armen vor einer Berglandschaft steht
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Im Herzen der seit über einem Jahrhundert bestehenden Bugiste-Tradition, gegenüber dem großen Brunnen von Terreaux, bietet die Brasserie-Restaurant des Terreaux, die seit 2019 das Label Maître-Restaurateur trägt, Bugiste-Spezialitäten aus lokalen Produkten und Weinen aus dem Bugey.

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Die Brasserie des Terreaux, die ebenfalls das Gütesiegel "Saveurs de l'Ain" trägt, bietet eine Familienküche, die an die Tradition im Land von Brillat-Savarin anknüpft.
Das Tagesmenü, das ausschließlich aus frischen Produkten zubereitet wird, wird täglich neu zusammengestellt.
Das Lokal ist locavore, d. h. die Produkte stammen aus Betrieben, die weniger als 200 km entfernt sind.
Abwechslungsreiche Speisekarte: ausgearbeitete Salate, gegrilltes oder geschmortes Fleisch, Fisch, verschiedene...