La Main Verte

14 rue de la République, 01000 Bourg-en-Bresse

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Kleiner Junge, der mit erhobenen Armen vor einer Berglandschaft steht
©Kleiner Junge, der mit erhobenen Armen vor einer Berglandschaft steht
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  - www.restaurant-lamainverte.fr

Restaurant, das sich einem innovativen kulinarischen Konzept widmet, das frische, gesunde und "hausgemachte" Produkte anbietet, um den Gaumen eines jeden in Form eines gastronomischen Criq' Burgers im Herzen des Stadtzentrums zu verwöhnen.

Frédéric Bridon, seit 20 Jahren Küchenchef, empfängt Sie im Restaurant "La Main Verte" und möchte die Früchte seiner Erfahrung in den Dienst einer gesunden und schmackhaften Küche stellen.

Entdecken Sie den überarbeiteten Gourmet-Burger ohne Brot, das durch zwei knusprige, durch und durch weiche und vor allem nicht fettige Kartoffelpuffer "Les criqs'" ersetzt wird. Die Burger sind mit minutengehacktem Charolais-Rindfleisch, Entenbrust, Bomlo-Lachs usw. sowie mit AOC-Käse und hausgemachter Sauce belegt.

Die Speisekarte umfasst eine Reihe von Salaten aus hochwertigen Produkten (Parma-Rohschinken, Mozzarella di bufala-Zopf, ...) und einen Kartoffelpuffer "la criq'" natur oder mit Käse überbacken.

Sie werden sich in die zu 100 % hausgemachten Desserts verlieben (Makronen, Apfelkompott aus dem Obstgarten mit Honig des Chefs, gefrorener Nougat, cremige Schokolade...).

Eine Karte mit sorgfältig ausgewählten Weinen im Glas oder in der Flasche rundet Ihr Essen ab.

Mehrere Räume stehen Ihnen zur Verfügung: ein heller Saal, ein Raum mit Fernseher für große Veranstaltungen und ein entspannender Salon, der auf eine große Sonnenterrasse führt.