Die etwa 10 km lange Strecke wechselt jedes Jahr die Gemeinde, um die Entdeckungen zu variieren. Die Wanderung wird durch Gourmet-Haltestellen aufgelockert. Das Huhn aus der Bresse steht dabei im Mittelpunkt!
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Sie wird durch Gourmetstationen mit Spezialitäten aus der Region ergänzt, die eine echte Mahlzeit darstellen und von Fachleuten aus der Gastronomie zubereitet werden.
Allein der Hauptgang zieht die Stammgäste an, die jedes Mal sagen: "C'est un régal": Das Bresse-Huhn AOP, das von einem Züchter vor Ort am Spieß über dem Holzfeuer gegart und mit Kartoffelgratin serviert wird.
Es sind Zwischenstopps vorgesehen, bei denen das auf der Strecke angetroffene Kulturerbe vorgestellt wird.
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