Domaine de la Pouponne

Le nom charmant du domaine doit son appellation à la falaise formant un gros rocher qui surplombe le joli village de Saint-Sorlin-en-Bugey où s'est installé Yoann.

Les vins produits par les trois hectares de vignes sont élaborés à partir la Jacquère, du Chardonnay et du Gamay : rosé pétillant, blanc pétillant, blanc tradition, et rouge tradition.
Mais aussi un rosé tranquille et un blanc haut de gamme comprenant un élevage en fût de chêne. Ici on déguste dans la bonne humeur et Yoann répondra avec passion à toutes vos questions.

Petit coup de cœur pour "le secret de Pompon", un vin rosé pétillant au nom aussi sucré que son petit goût acidulé. Un cousin du Cerdon, qui n'a pas à "rosir" de la comparaison !

Pour les amateurs qui veulent en savoir plus, Yoann propose à la demande des initiations à l’œnologie sous forme d'ateliers des saveurs.

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