La Ferme du Tiret

La Ferme du Tiret a été reprise en 2021 après 10 ans d'inoccupation. Classée en partie monument historique pour sa cheminée sarrasine (représenté sur le blason du village) et remarquable par son bâtiment de four à pain entouré de ses loges à cochons avec soubassement en pierre (rare en Bresse), ce patrimoine est en train d'être restauré grâce au développement de nouvelles activités qui donne une nouvelle jeunesse à ce domaine endormi.
* La ferme travaille sur des plantes originales comme l'ortie (cultivée sur la ferme) et l'ail des ours (ramassée dans le Revermont, sur les premiers contreforts du jura, face à la ferme). Pestos, sel aromatisés, pâtes, il y en a pour tous les goûts. Les courges luffas servent d'ombrage aux plantations en été et fournissent des fleurs de douche naturelles et exfoliantes en automne!
* Le Piment de Bresse est un légume ancien qui avait presque disparu de son territoire natal qui lui a donné son nom. Sauvé par quelques particulier et les actions du musée du Revermont, il renait aujourd'hui de ses cendres. La Ferme fait partie des producteurs qui relancent cette production en Bresse. C'est ici qu'est produit le Bressico! (sauce piquante au piment de Bresse)

La ferme du Tiret est un véritable trait d'union entre patrimoine et innovation, entre encrage territorial local et international, afin de porter haut l'identité bressanne au 21ème siècle!

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