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De l’intensité des paysages du Bugey aux saveurs exquises des tables bressanes, en passant par la somptuosité du Monastère royal de Brou ou encore la découverte de l’écosystème singulier de la Dombes, l’Ain recèle d’instants intenses dont on se souvient bien après son départ.
Faites vos choix, nous saurons vous guider ensuite.
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L’Ain, Destination gourmande par excellence : Saveurs de l’Ain®

Un patrimoine culinaire extraordinaire !

L'Ain se distingue par une diversité rare de spécialités et produits d'excellence… et confirme sa place de grande destination gourmande.

Saveurs de l'Ain®, une marque & surtout :

Des produits emblématiques de l'Ain dont 9 produits AOC/AOP.

Mais aussi des recettes traditionnelles, des tables réputées et de grands événements gourmands...

Des restaurants
qui subliment de bons produits

Des adresses
pour remplir son panier

Des événements gourmands
qui célèbrent la gastronomie de l'Ain

Téléchargez le guide touristique Saveurs de l'Ain® : Consultez-le !

Tous les  produits & bonnes adresses Saveurs de l’Ain®

Consultez-le !

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ebook recettes Saveurs de l'Ain

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Les produits AOC/AOP Saveurs de l'Ain®

Volaille de Bresse
AOP Volaille & Dinde de Bresse

4e Merveille gastronomique au monde.
Les Glorieuses de Bresse : événement vitrine de la Bresse.

Je la déguste
AOC Vins du Bugey & Vins de Seyssel

Cerdon, Roussette, Manicle
Vignobles & Découvertes” :  instants magiques au cœur de nos vignobles.

Quel plaisir !
Poissons de Dombes
Poissons de Dombes®

1re région piscicole en eau douce.
A ne pas manquer à l’automne : les pêches traditionnelles en étangs.

Je découvre
crème et beurre de Bresse AOP
AOP Crème & Beurre de Bresse

Tradition fermière préservée.
Utilisés dans les cuisines des grands chefs de la gastronomie.

Crémeux à souhait !
Comté
AOP Comté

Production historique des Montagnes du Jura.
Fabrication artisanale au lait cru sans additif ni colorant.

Vieilli en fruitières
Bleu de Gex Ain
AOP Bleu de Gex

Historiquement la 1re AOC fromagère au lait cru de vache.
Rendez-vous à la Coopérative Fromagère de l’Abbaye à Chézery.

Pâte persillée
Morbier de la Cremerie Des Alpages à Ambérieu en Bugey
AOP Morbier

Le Morbier est un tendre ! Il est subtil, moelleux et fruité. Il séduit tous les gourmets et se prête à tous les jeux culinaires. 

Avec sa fameuse raie noire

Les autres produits Saveurs de l'Ain®

Bières artisanales

Désaltérantes

Bresse Bleu, Domaine de Bresse

Plein de caractère

Ramequin du Bugey

En fondue

Veau Bressou

Agneau marque Gigotin

Volailles fermières de l'Ain IGP Label Rouge
Fermiers de l’Ain
Canettes de Dombes
Cardons du Val de Saône
Fromages des coopératives de l'Ain
Confitures, sirops, chutney
Charcuterie artisanale
Fromages de chèvre
Fromages blancs, faisselles
Accompagné de crème de Bresse

Nos Spécialités traditionnelles Saveurs de l'Ain®...

Quenelles sauce Nantua

Tarte bressane, Galette de Pérouges

Grenouilles cuisinées façon Dombes

#SaveursDelAin

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L'actualité Saveurs de l'Ain®
@saveursdelain

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Comment cuisiner les produits Saveurs de l'Ain® ?

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Ne manquez pas les NOUVEAUX ateliers culinaires !

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Découvrez les astuces des chefs de l'Ain !

25 ateliers culinaires entre le 17 octobre 2019 et le 27 mai 2020.

Toutes les dates

#JeSuis

En vacances... #JAimePlutot

Centre ville animée
Joli coin isolé
Charme & Standing
Rechaud & sac à dos
Couche tôt
Noctambule
Fin gourmet
Repas sur le pouce
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Vielles pierres
Sensations fortes
Bien-être & Cocooning

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