Un patrimoine culinaire extraordinaireL'Ain se distingue par une diversité rare de spécialités et produits d'excellence… et confirme sa place de grande destination gourmande.
Des produits emblématiques de l'Ain dont les 9 produits d’excellence (AOC/AOP) de l’Ain, piliers d’une gastronomie locale efficace.
Mais aussi des recettes traditionnelles, des tables réputées et de grands événements gourmands...
Précurseur en la matière, Brillat-Savarin était magistrat mais l’Histoire a surtout gardé son traité philosophique la "Physiologie du Goût"
et son sens de l’aphorisme : « Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es. »
9 produits d’excellence (AOC/AOP) de l’Ain sont les piliers d’une gastronomie locale efficace.
Volaille de Bresse, Beurre & Crème de Bresse, Vins du Bugey, 3 fromages AOP (Morbier®, Comté®, Bleu de Gex®).
Autres produits laitiers, Poissons de Dombes, Canette & autres volailles fermières, Marques d'élevage, Alcools, Fruits & légumes et Escargots.
A découvrir sans attendreGrenouilles, quenelles, tartes, galettes...
Nos Spécialités locales et traditionnellesLe chef étoilé de Vonnas, George BLANC, a concrétisé l’idée d’un environnement à la mesure de sa gastronomie : une trentaine de maisons transformées et embellies autour du restaurant d’origine, pour vivre des instants plaisirs inégalés.
A découvrirProducteurs agricoles, entreprises artisanales de fabrication de produits du terroir, métiers de bouche, restaurateurs, revendeurs, organisateurs événements.
L’adhésion à Saveurs de l’Ain® est désormais valable pour 3 années à partir de leur date d'agrément, et jusqu’au 31 décembre N+3.
Le renouvellement se fera exclusivement en ligne.
Venez à la rencontre des hommes et des femmes qui cultivent les richesses gastronomiques de cette destination ! Partagez leur passion, c'est goûter, observer, sentir, c'est vivre des moments intenses et inédits.
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