Lassen Sie sich in das Land der tausend Teiche entführen, wo der Karpfen regiert, ein symbolträchtiger Fisch, den es auf allen Ebenen zu entdecken gilt: vom Angeln über Lederwaren bis hin zur Verkostung.
10 Uhr: Kommentierter Rundgang durch die Teiche der Dombes.
Tauchen Sie ein in die Geschichte der Teiche der Dombes, der größten Süßwasserfischregion Frankreichs - Erfahren Sie mehr über die Nutzung der Teiche, ihre außergewöhnliche Fauna und Flora. Die Wanderung wird durch Stopps an den Teichen unterbrochen, um die Schönheit der Landschaft zu bewundern und Vögel zu beobachten (ca. 42 km lange Rundfahrt mit Ihrem Reisebus ab Châtillon-sur-Chalaronne).
11:30 Uhr: Verkostung von Produkten aus der Dombes.
Genießen Sie den Karpfen, den symbolträchtigen Fisch der Dombes, in Form von Rillettes. Diese Spezialität aus der Dombiste, geräuchert oder mit Aromen (Zitrone, Tomate, Chili...), auf Toast serviert, wird Ihren Gaumen verwöhnen. Zusammen mit einem Glas Weißwein aus dem Bugey oder einem lokalen Fruchtsaft ist eine gesellige und leckere Verkostung garantiert.
Mittagessen in der Auberge de Montessuy in Châtillon-sur-Chalaronne
Vorschläge für das Menü :
Kir "Montessuy".
Bavarois vom Karpfen aus unseren Teichen, leichte Creme mit geräuchertem Fisch.
Geflügelsuprème mit Sahne und Savagnin aus dem Jura
Bressan-Gratin und Gemüse der Saison
Faisselle aus Quark
Royal mit Schokolade "knuspriger Spekulatius".
¼ Wein und Kaffee
14.30 Uhr: Video über das Angeln aus Teichen in der Dombes.
Die Teichfischerei ist eine herbstliche und althergebrachte Tradition. Anhand eines kommentierten Videos können Sie das ganze Jahr über diesen außergewöhnlichen Moment entdecken. Begriffe wie Thou, Seillette, Gruyère oder Arvot, die für die Kultur der Dombes und die Teichfischerei typisch sind, werden keine Geheimnisse mehr für Sie haben.
15.15 Uhr: Lederwaren und Karpfenhäute.
Als Kunstledermacherin erklärt Ihnen Amarande, wie Sie die Häute der Karpfen aus der Dombes aufwerten und bearbeiten können, um Gegenstände aus Karpfenleder herzustellen. Sie wird Ihnen eine Demonstration der Herstellung eines Objekts anbieten.
16.30 Uhr: Ende des Ausflugs.
Entfernung Tag: 45 km
* Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.
Tauchen Sie ein in die Geschichte der Teiche der Dombes, der größten Süßwasserfischregion Frankreichs - Erfahren Sie mehr über die Nutzung der Teiche, ihre außergewöhnliche Fauna und Flora. Die Wanderung wird durch Stopps an den Teichen unterbrochen, um die Schönheit der Landschaft zu bewundern und Vögel zu beobachten (ca. 42 km lange Rundfahrt mit Ihrem Reisebus ab Châtillon-sur-Chalaronne).
11:30 Uhr: Verkostung von Produkten aus der Dombes.
Genießen Sie den Karpfen, den symbolträchtigen Fisch der Dombes, in Form von Rillettes. Diese Spezialität aus der Dombiste, geräuchert oder mit Aromen (Zitrone, Tomate, Chili...), auf Toast serviert, wird Ihren Gaumen verwöhnen. Zusammen mit einem Glas Weißwein aus dem Bugey oder einem lokalen Fruchtsaft ist eine gesellige und leckere Verkostung garantiert.
Mittagessen in der Auberge de Montessuy in Châtillon-sur-Chalaronne
Vorschläge für das Menü :
Kir "Montessuy".
Bavarois vom Karpfen aus unseren Teichen, leichte Creme mit geräuchertem Fisch.
Geflügelsuprème mit Sahne und Savagnin aus dem Jura
Bressan-Gratin und Gemüse der Saison
Faisselle aus Quark
Royal mit Schokolade "knuspriger Spekulatius".
¼ Wein und Kaffee
14.30 Uhr: Video über das Angeln aus Teichen in der Dombes.
Die Teichfischerei ist eine herbstliche und althergebrachte Tradition. Anhand eines kommentierten Videos können Sie das ganze Jahr über diesen außergewöhnlichen Moment entdecken. Begriffe wie Thou, Seillette, Gruyère oder Arvot, die für die Kultur der Dombes und die Teichfischerei typisch sind, werden keine Geheimnisse mehr für Sie haben.
15.15 Uhr: Lederwaren und Karpfenhäute.
Als Kunstledermacherin erklärt Ihnen Amarande, wie Sie die Häute der Karpfen aus der Dombes aufwerten und bearbeiten können, um Gegenstände aus Karpfenleder herzustellen. Sie wird Ihnen eine Demonstration der Herstellung eines Objekts anbieten.
16.30 Uhr: Ende des Ausflugs.
Entfernung Tag: 45 km
* Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.
