Inmitten der Früchte von Bugey

73 rue de la Guillotière, Millieu, 01680 Lhuis

Cueillette de framboises — ©Guillaume Menconi

En pleine cueillette — ©Guillaume Menconi

Miel de fleurs d'acacia — ©Marilou Perino

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Kleiner Junge, der mit erhobenen Armen vor einer Berglandschaft steht
©Kleiner Junge, der mit erhobenen Armen vor einer Berglandschaft steht
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Guillaume ist Erzeuger von Beerenfrüchten, Obst aus dem Obstgarten und Imker. In seinem Labor auf dem Bauernhof verarbeitet er seine Ernte auf traditionelle Weise in Kupferschüsseln: Konfitüren, Gelees, Coulis, Fruchtpasten, Essig.

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Die wilden Beeren und Pflanzen, die vor Ort verarbeitet werden, werden alle in den Bergen von Bugey gepflückt. Die Produkte werden direkt auf dem Hof verkauft (verarbeitete Früchte, Bienenprodukte) und in der Saison für frische Früchte.

Guillaume ist auch Imker. Die Bienen sammeln die guten Frühlingsblumen auf den Obstparzellen und werden je nach Blütezeit umgesiedelt: Akazie, Linde, Wald, Berge und dann Sumpf.

Animierte Besuche mit Verkostung auf dem Bauernhof werden für Schulgruppen,...