Moulin Nicolas

Vom Land auf den Teller!

Die Produkte der Moulin Nicolas werden für Sie hergestellt, und zwar mit dem absoluten Minimum.
Ohne Konservierungsstoffe, Zusatz- oder Farbstoffe werden meine Getreideprodukte mit Rohstoffen aus biologischem Anbau und mit viel Leidenschaft hergestellt.

Unsere Herstellungsverfahren wie die Trocknung bei niedrigen Temperaturen für die Nudeln, die Kaltpressung für die Öle sowie die Steinmühle garantieren die ernährungsphysiologische und geschmackliche Qualität unserer Produkte.

Hier finden Sie eine große Auswahl an Nudeln, weiß und halbvollständig, naturbelassen oder mit Gewürzen.
Eine Auswahl an Mehl aus Weizen, Dinkel, Buchweizen, Mais und Polenta.
Öl aus Sonnenblumen, Raps, Lein und Leindotter
Linsen

Moulin Nicolas ist das Projekt von Nicolas, der schon immer Landwirt war und 2012 den Wunsch hatte, seine eigene Produktpalette aus diesen Kulturen zu kreieren. Seine Tochter Blandine schloss sich 2020 dem Abenteuer an.

Direktverkauf :
- auf dem Bauernhof am Freitagnachmittag von 14 bis 18 Uhr.
- auf dem Markt in Bourg-en-Bresse, jeden zweiten Samstag - in ungeraden Wochen (unter der Markthalle).

In verschiedenen Erzeugerläden, Feinkostläden und Bioläden vertreten.

Mitglied des Netzwerks Etik'table, das sich für eine verantwortungsvolle Ernährung einsetzt.