©Geflügel mit Sahne und Morcheln|Paul Humbert/ Vojo Mag

Geflügel vom Bauernhof IGP Rotes Label

Das Freilandgeflügel aus der Bresse Label Rouge und IGP ist für seine Fleisch- und Geschmacksqualität bekannt, die das Ergebnis eines traditionellen Know-hows aus der Bresse ist.

Bauern aus dem Ain

Unsere Züchter geben ihr Wissen von Generation zu Generation weiter.

Auf dem Bauernhof lebt das Geflügel auf einer windgeschützten Wiese mit Schattenbereichen. Die Tiere bewegen sich dort nach Lust und Laune, um auf dem grasbewachsenen Auslauf nach Herzenslust zu picken. Sie erhalten eine gesunde und ausgewogene Ernährung mit auf dem Betrieb erzeugtem Getreide, damit sie gesund wachsen und fett werden.

Wenn Sie sich für Geflügel vom Bauernhof aus dem Departement Ain entscheiden, werden Sie das Beste genießen, was unsere Züchter zu bieten haben: schönes und gutes Bresse-Geflügel, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird.

Bauernhofgeflügel aus dem Ain

©Bresse-Geflügel mit Sahne und Morcheln|Corinne Bertrand/ l'Ancienne Auberge

©Logo Igp Label Rouge

Qualität mit Gütesiegel

Das „Volaille Fermière de l’Ain“ ist mit dem IGP (Indication Géographique Protégée) und dem Label Rouge ausgezeichnet.

Sie haben die Garantie, ein Geflügel zu kaufen, das von einer rustikalen Rasse abstammt, die aufgrund ihres langsamen Wachstums ausgewählt wurde, mit hochwertigem Fleisch, das unter guten Bedingungen aufgezogen und zu 100 % pflanzlich ernährt wird. Die längere Aufzuchtdauer sorgt dafür, dass das Fleisch von Bauernhofgeflügel seine Festigkeit und seinen authentischen Geschmack erhält.

Das Geflügel wird im Departement Ain nach lokalem Know-how in einem kurzen Kreislauf von der Geburt bis zur Schlachtung aufgezogen.