La Ferme du Trefle

La ferme du Trèfle est une exploitation innovante, de par les races proposées dont l’Angus, l’organisation de ses bâtiments, ses méthodes d’élevage inspirées des travaux de la chercheuse Temple Grandin reconnue en la matière.
Nous vous invitons sur réservation préalable à venir parcourir le site où tout est pensé pour produire une viande de qualité en respectant la nature, l’environnement, les animaux, les hommes qui y travaillent et les consommateurs. Vous découvrirez les bâtiments d’élevage mais également le séchage en grange et croiserez aussi les robots d’alimentation en action !
Nous vous raconterons l’épopée de cette ferme : l’histoire de son aménagement et sa philosophie. Vous comprendrez qu’il s’agit d’une ferme d’affinage où l’on pense bien-être, environnement et qualité des produits.
Vous pouvez retrouver l'ensemble de nos produits à la vente sur notre site internet:
steaks hâchés façon bouchère, viande séchée de boeuf, saucisson de boeuf, rillette de boeuf, terrine de boeuf, bûche de boeuf (sorte de saucisson sans boyau affiné dans des herbes), merguez de boeuf, plats cuisinés en verrine: bolognaise de boeuf et bourguignon de boeuf.
Retrait sur l'exploitation les mercredis et vendredis de 14h à 18h30

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