La Ferme du Trefle

Die Ferme du Trèfle ist ein innovativer Betrieb, was die angebotenen Rassen, darunter Angus, die Organisation der Gebäude und die Zuchtmethoden betrifft, die von den Arbeiten der auf diesem Gebiet anerkannten Forscherin Temple Grandin inspiriert wurden.
Wir laden Sie nach vorheriger Anmeldung zu einem Rundgang über das Gelände ein, wo alles darauf ausgerichtet ist, Qualitätsfleisch zu produzieren und dabei die Natur, die Umwelt, die Tiere, die Menschen, die dort arbeiten, und die Verbraucher zu respektieren. Sie werden die Stallungen, aber auch die Scheunentrocknung entdecken und auch den Fütterungsrobotern in Aktion begegnen!
Wir werden Ihnen das Epos dieses Bauernhofs erzählen: die Geschichte seiner Einrichtung und seine Philosophie. Sie werden verstehen, dass es sich um einen Reifungsbetrieb handelt, bei dem Wohlbefinden, Umwelt und Produktqualität im Vordergrund stehen.
Sie können alle unsere Produkte zum Verkauf auf unserer Website finden:
Steaks nach Metzgerart, getrocknetes Rindfleisch, Rindersalami, Rinderrillette, Rinderterrine, Bûche de Boeuf (eine Art Wurst ohne Darm, die mit Kräutern verfeinert wird), Rindermerguez, Fertiggerichte im Glas: Rinderbolognese und Rinderbourguignon.
Abholung auf dem Hof mittwochs und freitags von 14.00 bis 18.30 Uhr.