Assiette de grenouillesAssiette de grenouilles
©Assiette de grenouilles|Daniel Gillet
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Où manger des grenouilles ?

La Dombes est réputée pour ses grenouilles, c’est bien connu ! Tous les gastronomes vous le diront. De bonnes grenouilles fraiches que l’on déguste de préférence avec une persillade. Adhérents à la marque Saveurs de l’Ain®, ils vous accueillent sur leur terrasse aux beaux jours et vous proposent des grenouilles fraîches !

Des grenouilles pêchées dans les étangs de la Dombes ? Eh bien non ! L’emblème de la gastronomie locale est importé, même si dernièrement, un “raniculteur” français fournit quelques restaurants exigeants français avec des grenouilles issues de son propre élevage.

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