Les Sardières

Saveurs de l'Ain

79 avenue de Jasseron, 01000 Bourg-en-Bresse

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Lokale Produkte, die in den Lebensmittelwerkstätten des Landwirtschaftsgymnasiums zubereitet werden.

Lokale Spezialitäten, die in den Werkstätten der Landwirtschaftsschule zubereitet werden : Süße Produkte: Bsp: Gaudes-Sablés, Marmeladen. Sterilisierte Wurstwaren: Bsp.: Rillettes pure volailles, Terrine de volaille de Bresse au vin jaune (Geflügelterrine aus der Bresse mit Vin jaune), Produkte aus Flussfisch: Bsp: Karpfenmousse aus der Dombes, Forellenrillettes... Fertiggerichte in Konserven: Bresse-Huhn in Rahmsauce, Lamm in Feigensauce... Neuheiten: - Das Hühnercurry mit Mango (700 g), das in Partnerschaft mit Artisan du Monde entwickelt wurde und Kokosmilch, Curry und Mangos aus fairem Handel enthält. - Die Galantine vom Perlhuhn (180 g). - Konfitüren extra aus Früchten, die mit 65 g Früchten pro 100 g Konfitüre zubereitet werden (unsere anderen Konfitüren werden mit 55 g Früchten pro 100 g Konfitüre zubereitet). - Kosmetika: Seifen aus Walnuss, Mandel, Haselnuss und Olive. Feste Geschirrseife Mitglied des Netzwerks Etik'table, das sich für eine nachhaltige lokale und verantwortungsvolle Ernährung einsetzt.