Die Dombes, aus der Luft betrachtetDie Dombes, aus der Luft betrachtet
©Die Dombes, aus der Luft betrachtet|Arcom Design

Die Dombes mit ihren tausend Teichen

Die Dombes, das sind 1 000 Teiche und ebenso viele wechselnde Spiegelungen. Eine Szenerie, in der der Himmel mit dem Wasser flirtet, in der die Vögel König sind und in der jeder Sonnenaufgang die Landschaft neu gestaltet. Zwischen Spaziergängen, Beobachtungen und bewohnter Stille lädt dieses besondere Gebiet zur Entschleunigung ein. Sind Sie bereit, in eine Welt einzutauchen, in der der Horizont mit dem Wasser verschmilzt?

1000 Teiche, Spiegel des Himmels

Nichts lässt die Ausdehnung und vor allem die Menge der Teiche erkennen, die sie zu einem der größten Süßwassergebiete Frankreichs und Europas machen, das aufgrund seiner internationalen Bedeutung mit dem Ramsar-Gebiet ausgezeichnet wurde.
In einem Wechselspiel aus Wiesen, Waldgebieten und landwirtschaftlichen Flächen lässt die Landschaft dennoch einige leuchtende, von Vögeln bevölkerte Teiche erkennen.In Wirklichkeit gibt es in der Dombes mehr als tausend Teiche.

1100 Teiche

nicht schlecht, für die Region der tausend Teiche!

12 000 Hektar

Teichfläche

11e Jahrhundert

Umwandlung von Sümpfen in Teiche

1.1% von Fetten

für den Karpfen, einen leichten Fisch.

La Dombes, das Vogelparadies!

Auf den ersten Blick erkennt man, dass man sich in der Dombes befindet. Es genügt, den Blick zu heben, um das Kommen und Gehen der Vögel über den Teichen oder Wiesen zu bemerken. Ob Zugvögel oder Standvögel, 130 Arten finden in den Teichen der Dombes Schutz…

Teiche - ein Ursprung, der bis ins Mittelalter zurückreicht

Die Dombes ist das Alter Ego der Sologne und umfasst heute 1100 Teiche auf einer Fläche von etwa 12 000 ha. Ursprünglich wurden auf Betreiben der Benediktinermönche die Sümpfe in Teiche umgewandelt, um Fisch zu produzieren und die Bevölkerung und die umliegenden religiösen Gemeinschaften zu ernähren. Jahrhundert lernten die Menschen allmählich, das unwirtliche Land zu nutzen, indem sie die ersten „Leschères“ anlegten.

Traditionelle Fischerei Im Verzeichnis der Fertigkeiten des immateriellen Kulturerbes in Frankreich aufgeführt.

Jahrhundert von Mönchen mit Muskelkraft erfunden wurde… Der traditionelle Fischfang ist spektakulär und folgt seit Jahrhunderten demselben Ritual. Nachdem der Teich am Oberlauf abgelassen wurde, wird der Fisch am frühen Morgen mithilfe eines von Männern gezogenen Netzes eingesammelt. Der Fisch wird schnell sortiert, gewogen und dann von den Fischhändlern mit einem Lieferwagen abtransportiert.
Die Teiche sind nicht sehr tief und werden durch ein Netz von Gräben gespeist, die das Regenwasser auffangen.
Jedes Jahr werden die Teiche mit Fisch besetzt, abgelassen und im darauffolgenden Herbst abgefischt. Im Durchschnitt werden sie alle vier bis fünf Jahre im Frühjahr abgefischt und in der Regel einen Sommer lang trocken gelassen, um Getreide anzubauen.

Wussten Sie schon? Poissons de Dombes® (Fische aus Dombes)

Der Karpfen aus der Dombes als Wahrzeichen. Der Karpfen, der seit den Anfängen in den Teichen der Dombes vorkommt, macht etwa 60 % der Teichproduktion aus. Zwei bis drei Jahre dauert es, bis der Karpfen 1,5 kg erreicht hat, eine Größe, bei der der Geschmack seines Fleisches perfekt ist.Mit nur 1,1 % Fett ist er einer der leichtesten Fische.

Kulturerbe