Gastronomie, Mädchen isst ein ButterbrotGastronomie, Mädchen isst ein Butterbrot
©Gastronomie, Mädchen isst ein Butterbrot|Crème et beurre de Bresse
Bresse-Geflügel mit Sahne und MorchelnBresse-Geflügel mit Sahne und Morcheln
©Bresse-Geflügel mit Sahne und Morcheln|Corinne Bertrand/ l'Ancienne Auberge
Maison Bonnard WeinMaison Bonnard Wein
©Maison Bonnard Wein
Bleu de Gex-Käse AOPBleu de Gex-Käse AOP
©Bleu de Gex-Käse AOP|Quen Damand

Ain, ein Reiseziel für Feinschmecker

Im Departement Ain regiert das Geschmacksglück. Vom kulinarischen Genie bei Georges Blanc, der seit über 55 Jahren mit einem Stern ausgezeichnet ist, bis hin zu den Madeleines de Proust der Aindinois – entdecken Sie eine Konstellation gastronomischer Genüsse.

Ain, ein kulinarisches Erlebnis von der Vorspeise bis zum Dessert!

Mit nicht weniger als 10 AOP/AOC und 4 IGP enthüllt jede Entdeckung ein authentisches Know-how und eine unvergleichliche Qualität. Von symbolträchtigen Rezepten bis hin zu knusprigen Spezialitäten – Ihre Geschmacksnerven werden begeistert sein.
Wenn das Glück über den Teller kommt, werden Sie im Departement Ain voll auf Ihre Kosten kommen!

Emblematische Produkte, von denen 14 geschützt sind. Außergewöhnliche mittelalterliche Stadt

Das Ain verspricht ein schmackhaftes kulinarisches Erlebnis von der Vorspeise bis zum Dessert! Mit nicht weniger als 10 AOP/AOC und 4 IGP offenbart jede Entdeckung ein authentisches Know-how und eine unvergleichliche Qualität. Von emblematischen Rezepten bis hin zu knackigen Spezialitäten werden Ihre Papillen begeistert sein.
Wenn das Glück über den Teller kommt, werden Sie im Departement Ain voll auf Ihre Kosten kommen!

Saveurs de l'Ain® (Geschmack von Ain) Die Marke der Gastronomie und des kulinarischen Erbes des Departements Ain

Das reiche kulinarische Erbe des Departements Ain wird durch Saveurs de l’Ain® verkörpert, eine eigene Marke, die heute leidenschaftliche Fachleute rund um die Produkte und das Know-how der Region vereint. Produzenten, Gastronomie- und Handwerksbetriebe, Restaurants, Händler oder Eventveranstalter – sie alle setzen sich dafür ein, die Identität ihrer Region mit einem hohen Qualitätsanspruch zur Geltung zu bringen.

Georges Blanc, Chefkoch und Botschafter der Gastronomie des Departements Ain Virtuoser Maestro

Das Restaurant Blanc ist seit 1929 im Guide Michelin gelistet und hält den Rekord für die längste Zeit im Guide Michelin. Das Restaurant Georges Blanc, das über 40 Jahre lang 3 Sterne im Guide Michelin hatte und heute 2 Sterne hat, gehört seit Jahren zu den Top 10 der besten Restaurants der Welt*.
Ein sicherer Wert, um kulinarische Eleganz zu erleben….

Lust auf ein Essen, das einen bleibenden Eindruck hinterlässt?

Ob Sie nach einem Stern am Ende der Gabel oder einem in einem Führer erwähnten Nugget suchen, das Departement Ain hat sowohl Neugierigen als auch Kennern das Wasser im Munde zusammenlaufen zu lassen.

Die Glorieuses de Bresse LUEin gastronomisches Ereignis, das Sie nicht verpassen sollten

Ein Fest der französischen Gastronomie, des guten und richtigen Lebens. Seit 1862 finden sie jedes Jahr vor Weihnachten statt.
Treffen Sie sich in den drei Hauptstädten der Bresse im Departement Ain zu diesem großen Wettbewerb mit Ausstellung.

Wussten Sie schon? Im Departement Ain bedeutet Einkaufen mehr als nur Gemüse kaufen

Es ist eine Tradition, ein Ritual, fast schon eine Lebenskunst. In den Markthallen von Châtillon-sur-Chalaronne oder auf den belebten Plätzen der Dörfer schlendert man, probiert und diskutiert. Man geht mit vollen Armen und auch mit einem Lächeln nach Hause.

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