Buckaroo Restaurant

13 rue Michel Hollard, 01410 Mijoux

Ein gemütliches Interieur — ©
Noémie Clerc

In einem vom amerikanischen Westen inspirierten Ambiente bietet dieses Steakhaus eine reichhaltige Küche, bei der regionale Aromen und Produkte aus dem Tal im Mittelpunkt stehen.

Das „Buckaroo“ lässt den Geist eines Steakhauses in einem gemütlichen Ambiente mit Western-Akzenten wieder aufleben, das von der Leidenschaft der Besitzer für die Welt des Pferdesports inspiriert ist. Die Speisekarte, die je nach momentaner Inspiration aktualisiert wird, legt den Schwerpunkt auf eine vollständig hausgemachte Küche, die aus frischen und regionalen Produkten zubereitet wird. Ausgewähltes Fleisch, Käse aus dem Tal und aromatische Kräuter bilden die Grundlage für sorgfältig zubereitete, erschwingliche und köstliche Gerichte.