Produits locaux préparés dans les ateliers agroalimentaires du lycée agricole.
Spécialités locales préparées dans les ateliers du lycée agricole :
Produits sucrés : Ex : sablés au gaudes, confitures
Charcuteries stérilisées : Ex : Rillettes pure volailles, terrine de volaille de Bresse au vin jaune,
Produits à base de poissons des rivières : Ex : mousse de carpe de la Dombes, rillettes de truite...
Plats cuisinés en conserves : poulet de Bresse à la crème, agneau sauce figue...
Nouveautés :
- Le curry de poulet à la mangue (700 g) développé en partenariat avec Artisan du monde et contenant du lait de coco, du curry et des mangues issus du commerce équitable
- La galantine de pintade 180g
- confitures extra de fruit préparés avec 65 g de fruit pour 100 g de confiture (nos autres confitures sont préparées avec 55 g de fruits pour 100 g de confiture).
- Produits cosmétiques : savons noix, amande, noisette et olive. Savon vaisselle solide
Membre du réseau Etik’table, engagé dans une alimentation durable locale et responsable.
Produits Saveurs de l'Ain travaillés par l'artisan de bouche - le restaurateur / traiteur / chef à domicile ou proposés à la carte
Volailles de Bresse viande bovine (et veaux), steaks hâchés
