Cette ferme du Plateau de Retord confectionne et vend confitures, coulis, délices, gelées, sirops, miel et tisanes, fabriquées avec des fruits et plantes de l'exploitation.
A la ferme des Gaëtannies, située à 970 m d'altitude, l'activité se divise en trois pôles : cueillette, séchage et vente.
Pendant la saison hivernale et en fonction des conditions météo, Annie vous emmènera à la découverte de ses parcelles de production et vous fera visiter ses locaux de fabrication
La production de la ferme se fait sur trois pôles différents :
- La production de petits fruits, la cueillette des fleurs, des plantes et des fruits sauvages servent à confectionner des confitures, coulis, délices, gelées et sirops.
- La production, la cueillette et le séchage des plantes aromatiques et médicinales servent à réaliser de délicieuses tisanes.
- La production de miel de montagne
Les fruits et plantes sont cueillis manuellement et transformés à la ferme, sans produits chimiques.
Où trouver les produits des Gaëtannies :
- Chez Servi Nature aux Plans d'Hotonnes,
- Au musée du Bugey-Valromey,
- Au Chalet de Cuvery,
- A la SAS Pellilo à Plateau d'Hauteville.
- à la Boutique Eco Responsable aux Plans d'Hotonnes
Vente en reseau de revendeurs - Lesquels ?
Servi'Nature aux Plans d'Hotonne
Magasin Pellillo à Hauteville-Lompnes
Magasin à la FermeListe des produits Saveurs de L'Ain revendus
Confiture de baies de sureau, de framboise, de rhubarbe à la mélisse... Délice de cramaillotte, d'ortie, de serpolet... Sirop de fleurs de sureau, de thym...
Plantes et fruits produits sur place.