En Robe des Champs

Irène Overney cultive ou cueille à l’état sauvage une trentaine de variétés de plantes aromatiques ou médicinales qu’elle sèche afin de les assembler pour créer des mélanges de tisanes et d’aromates culinaires.
Plantes cultivées sur Bolozon selon certificat de conformité en Agriculture Biologique : Romarin, thym commun, thym citronné, hysope, fenouil, coriandre, bleuet, calendula, piment de cayenne, verveine odorante, sarriette, achillée millefeuille, estragon, livèche, menthe verte, menthe bergamote, menthe poivrée, sauge, origan, oignon.
Plantes récoltées en cueillette sauvage selon certificat de conformité en Agriculture Biologique : primervère, ortie, reine des près, aspérule odorante, thym de la garrigue, romarin sauvage, frêne, grande mauve, achillée millefeuille, origan sauvage