Entrée et concerts gratuits à la TANNERIE à Bourg-en-Bresse
2e Festival des brasseries artisanales Saveurs de l'Ain®
+ d'infos sur le Brass'Ain Festival #2
Elles s'inscrivent pleinement dans le renouveau des bières françaises
Blonde, rousse, blanche ou brune, retrouvez-les sur les cartes des bars et restaurants ou sur les présentoirs des cavistes...
Entrée et concerts gratuits à la TANNERIE à Bourg-en-Bresse
On parle aujourd’hui de ferme brasserie française. Autrement dit, l’orge utilisée pour le brassage est cultivée sur les terres ou mélangée de céréales venant d’autres productions agricoles. C’est une affaire de qualité de produit dès les matières premières.
Parmi les micro-brasseries du territoire, se distingue notamment la Brasserie Rivière d’Ain, entreprise précurseur, qui collectionne les distinctions au World Beer Awards à Londres.
Toutes différentes en saveurs, elles expriment leur savoir-faire, l’expérience et leur passion.
Ambrée parfumée au miel des ruches, blanche au parfum de gingembre, citron, bière de Noël, ambrée au miel de châtaignes… ou mieux encore : personnalisée au goût du client !
Jean-Pierre Bertrand, Cyril Duquesne, Antoine Mérino et Sylvain Caire et le brasseur Thomas Evans. Avec sa marque La Bressane, elle sert déjà le groupe Paul-Bocuse et sa spécialité est la production de bière à la demande.
Créez votre recette ?La bière artisanale, le fruit d’une alchimie réussie, comme "la Thou", une blanche championne du Monde en 2013... « Il faut la générosité, les rondeurs, l’acidité, les parfums, la chaleur de l’alcool… c’est une alchimie. Comme la musique ou l’écriture. En fait, je brasse ma bière comme je cuisine, pour ceux que j’aime. »
Découvrez les délicieuses bières
L’Ain dans les
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