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De l’intensité des paysages du Bugey aux saveurs exquises des tables bressanes, en passant par la somptuosité du Monastère royal de Brou ou encore la découverte de l’écosystème singulier de la Dombes, l’Ain recèle d’instants intenses dont on se souvient bien après son départ.
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Pour les amateurs de bière : découvrez les micro-brasseries dans l’Ain !

bieres artisanales de l'ain : brasserie malt emoi
L'Ain, terre de mousse !

Les bières artisanales ont trouvé leur place dans l’Ain.

Reportage #SaveursDelAin

Un phénomène de mode, mais aussi de goût !

Les brasseries artisanales ont fleuri ces dernières années un peu partout dans le département.

Blonde, rousse, blanche ou brune, retrouvez-les sur les cartes des bars et restaurants ou sur les présentoirs des cavistes...

« C’est une alchimie comme la musique ou l’écriture… »

Orge pour brasserie et biere de l'AinOn parle aujourd’hui de ferme brasserie française. Autrement dit, l’orge utilisée pour le brassage est cultivée sur les terres ou mélangée de céréales venant d’autres productions agricoles. C’est une affaire de qualité de produit dès les matières premières.

La Brasserie Rivière d'Ain à Jujurieux

Parmi les micro-brasseries du territoire, se distingue notamment la Brasserie Rivière d’Ain, entreprise précurseur, qui collectionne les distinctions au World Beer Awards à Londres.

D’autres brasseurs émergent aux quatre coins du territoire en suivant l’exemple de “Rivière d’Ain’’

Toutes différentes en saveurs, elles expriment leur savoir-faire, l’expérience et leur passion.
Ambrée parfumée au miel des ruches, blanche au parfum de gingembre, citron, bière de Noël, ambrée au miel de châtaignes… ou mieux encore : personnalisée au goût du client !

REPORTAGES : Les brasseries Saint- Clair & La Rivière d’Ain

La brasserie "Saint- Clair", à Montagnat, créé en 2018 par un quatuor de passionnés

Jean-Pierre Bertrand, Cyril Duquesne, Antoine Mérino et Sylvain Caire et le brasseur Thomas Evans. Avec sa marque La Bressane, elle sert déjà le groupe Paul-Bocuse et sa spécialité est la production de bière à la demande.

Créez votre recette ?

La Rivière d’Ain à Jujurieux, fondée par Patrice Pobel en 2005

La bière artisanale, le fruit d’une alchimie réussie, comme "la Thou", une blanche championne du Monde en 2013... « Il faut la générosité, les rondeurs, l’acidité, les parfums, la chaleur de l’alcool… c’est une alchimie. Comme la musique ou l’écriture. En fait, je brasse ma bière comme je cuisine, pour ceux que j’aime. »

Découvrez les délicieuses bières

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