Ferme Auberge, repas 100% fait maison à partir des produits de notre ferme.
Installés au pied du Grand Colombier depuis 20 ans, Christelle, Bruno, Anthony et Fanny élèvent en plein air des cochons et des génisses ainsi que des veaux de lait, de façon traditionnelle. Tous les animaux sont nourris avec le foin ainsi qu'avec les céréales produits à la ferme.
Toutes les viandes et charcuteries sont vendues en direct, dans un grand souci du respect de la nature et des animaux.
Notre Ferme est labellisée Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3.
Découvrez la Ferme Auberge où toute la carte est élaborée à partir des viandes et charcuteries produites sur place. Ces dernières sont accompagnées de produits de fermes voisines exclusivement. Du 100% maison pour ravir vos papilles !
La terrasse avec vue sur le Grand Colombier est ombragée, clôturée et équipée d'une balançoire et d'un toboggan. Tout cela entouré par les prés de nos animaux !
Exemples de valorisation dans la carte ou les menus
Plats chaud viande bovine ou viande porcine de notre ferme
Salade de chèvre-miel
Assiette de charcuteries maisonProduits Saveurs de l'Ain travaillés par l'artisan de bouche - le restaurateur / traiteur / chef à domicile ou proposés à la carte
Viandes bovines et porcines de la ferme,
Miel de Mr Marquis à Culoz,
Vins AOC du Bugey de la Maison Angelot à Marignieu,
Huile et vinaigre de chez Quand on sème à Brégnier-Cordon,
Bière de la brasserie artisanale Two Hats à Peyrieu,
Légumes et plantes du jardin,
Charcuteries maison éligibles selon le cahier des charges SDA (civier, pâté-croûte, saucisson sec, saucisson à cuire, boudin, jambon blanc, andouillette, roulette)
Ouverture
Du 06/04 au 07/04, tous les samedis et dimanches.
Du 10/04 au 28/04, tous les jours.
Du 29/04 au 07/07, tous les mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches.
Du 08/07 au 01/09, tous les jours.
Du 02/09 au 20/10, tous les mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches.
Du 21/10 au 03/11, tous les jours.
N'hésitez pas à nous téléphoner avant de passer au 04 79 42 24 35 (si la météo est trop défavorable il arrive que nous fermions plus tôt ou certains jours, selon affluence...).
Tarifs
Menu : de 25 à 44 €
Menu enfant : 11,50 €
Tarif groupe à partir de 20 personnes : menu à 28,50 €
La carte est consultable sur la page Facebook.
Réservation conseillée.
Services & confort
- Accès Internet Wifi
- Paniers Pique-nique
- Plats à emporter/Plats cuisinés
Équipements
- Terrain clos
- Terrain ombragé
- Terrasse
- Parking
- Parc
- Restaurant
