Notre chef, Maître Restaurateur, vous propose un savant mélange entre cuisine traditionnelle française et inspirations régionales jurassiennes, savoyardes ou spécialités du bassin lémanique. Chacun saura trouver de quoi régaler ses papilles !
Parmi nos spécialités savoyardes et jurassiennes, vous trouverez, fondue savoyarde, fondue jurassienne, raclette à l’ancienne, souris d’agneau confite au miel et aux épices, perches du Léman, grenouilles des Dombes, spécialités montagnardes et desserts maisons. Tous nos plats sont préparés sur place à partir de produits frais par notre chef.
Deux belles salles : une salle contemporaine (moderne), et une salle style savoyard ; et une belle terrasse panoramique.
Exemples de valorisation dans la carte ou les menus
Menu spécialités : Gexiflette,
Carte des fromages : comté, bleu de gex, morbier,
Carte des boissons :Bière ambrée, blanche,
Carte des vins : AOC Vins du Bugey, AOC SeysselProduits Saveurs de l'Ain travaillés par l'artisan de bouche - le restaurateur / traiteur / chef à domicile ou proposés à la carte
Bières ambrée et blanche de la brasserie Rivière d'Ain,
AOC Vins du Bugey
AOC Seyssel
AOC morbier AOC comté AOC bleu de Gex
