Cyril Degluaire
La Dinde de Bresse AOP est élevée par les mêmes éleveurs et sur le même territoire et avec les mêmes céréales que l’AOP Volaille de Bresse. Produit de saison, elle court pendant 7 mois sur les vastes prairies bressanes, élevée au grain (maïs et céréales de Bresse) et au lait, c’est la PERLE NOIRE de BRESSE.
Elle arrive à maturité pour Noël et pour les Glorieuses de Bresse.
Elle n’est donc disponible que pour les fêtes de fin d’année.
Doucement rôtie avec quelques marrons… c’est l’enfance retrouvée !
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