Dans l’Ain, la gastronomie, c’est toute une histoire !
Pas étonnant que le département se distingue par la présence de cinq tables étoilées au Guide Michelin, reflet d’un engagement envers la qualité des produits du terroir et de ses 9 AOP/ AOC.
Cet art de sublimer les parfums est une valeur partagée par de nombreux chefs aindinois passionnés. S’attabler dans un de leurs restaurants est une invitation à explorer les saveurs justes d’une cuisine créative.
Découvrez maintenant toutes les belles adresses pour ravir vos papilles.
3 étoiles au Guide Michelin depuis plus de 40 ans et dans le Top 10 des meilleures tables du monde* depuis des années, le restaurant a fait son entrée dans le Top 3 en 2023 !
Une valeur sûre pour vivre une expérience d’élégance culinaire….
*Classement établi chaque année par La Liste des 1000.
Distingué par une étoile verte au Guide Michelin, symbole de son engagement en faveur de la durabilité, Le Scratch Restaurant séduit avec une cuisine de qualité, mettant en avant des produits frais et locaux. Confirmant son statut de référence culinaire, cette adresse vient tout juste de décrocher sa deuxième toque au Gault et Millau.
Au Petit Relais à Coligny,
L’Auberge du Pont des Pierres à Montanges,
Mets et Vins à Bourg-en-Bresse,
Racines – Domaine du Lac à Saint-Denis-les-Bourg,
Restaurant de la Place Téjérina à Polliat,
la Table Bâgésienne à Bâgé-le-Châtel,
Voyage des Sens à Val-Revermont.
Partager sur
Oeufs, Quenelles, Grenouilles, Poulet de BresseReconstitution de l'auberge des Blanc au début du siècle dernier, une cuisine reproduisant le répertoire authentique des plats familiaux aux accents régionaux qui étaient préparés et servis par 3 générations de mères cuisinières avant Georges Blanc.
Filet de canard des Dombes fumé au bois de hêtre épices Poulet de Bresse à la crème Cookies et pâtisseriesLes chefs, Christian et Clément, vous accueillent dans un cadre privilégié pour vous faire déguster une cuisine raffinée et de saison. Profitez d'un service Traiteur sur mesure, pour tous vos évènements.
Pains cuits au feux de bois de La Ferme du Saix à Péronnas, jus de fruits du Comptoir des Pommes à Civrieux, brochet, carpes, grenouilles du Homards Acadiens à Marlieux, glaces naturelles Rimaud du Gaec Josserand à La Chapelle du Chatelard, fromages de chèvres et de vaches de la Fromagerie Chez Pinpin à Neuville les…
Le restaurant gastronomique La Fine Fourchette, situé aux portes de l’Ain, entre l’Isère et la Savoie, vous propose un univers culinaire fait de produits du terroir à travers les saisons.La Fine Fourchette dispose d’une vaste terrasse panoramique et d’une vue imprenable sur le canal du Rhône. Le restaurant offre un lieu convivial alliant créativité et…
Poulet de Bresse IGP - Elevage Roussel (39) Lapin fermier de l'Ain - Mieral Oeufs "Bio de Bresse" - Valserine Fromagerie Beurre et Crème de Bresse AOP de la laiterie d'Etrez - Valserine Fromagerie Bleu de Gex et Compté AOP - Valserine Fromagerie Truite et truite fumée - Pisciculture Petit à Saint-Germain-de-Joux Quenelles de brochet…
C’est au cœur du charmant village de Montanges que Romain et Chloé ont décidé de faire partager à leur clientèle leur amour pour la cuisine simple, de marché et toujours autour de produits frais, locaux et de saison.Ici, tout est fabriqué sur place, des amuse-bouches au dessert, en passant par le pain et les glaces.…
Volailles, Produits laitiers, Escargots, viticulture, BièresCuisine gastronomique alliant terroir et originalité. Le chef Stéphane Prévalet et son équipe composent une cuisine du terroir revisité, associent les saveurs en fonction des saisons, travaillent des produits frais.
L'auberge est un lieu authentique nichée au coeur du village. Dotée d'un esprit terroir et convivial, nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse.L'auberge de Grilly, nichée au cœur du village, est un lieu authentique imprégné d'un esprit terroir et d'une convivialité exceptionnelle. Nous vous invitons à découvrir notre cuisine raffinée mettant en valeur les produits…
Volaille de Bresse, Canettes, Crème de Bresse, Faisselle bressane, comté, Bresse bleu Vins du Bugey : Manicle, Chardonnay, Cerdon Légumes du Château de Pont-de-VeyleFrédéric Martin vous accueille depuis 1994 dans son restaurant "La Table Bâgésienne" à Bâgé-le-Châtel (ancienne capitale de la Bresse avec son château et ses remparts).
L’Ain dans les
© 2023 Aintourisme – Tous droits réservés
