Le Guide Michelin : restaurants étoilés, Bib Gourmand et restaurants cités

Haute Gastronomie & bonnes adresses.

Quand les Chefs sortent le grand jeu !

Dans l’Ain, la gastronomie, c’est toute une histoire !
Pas étonnant que le département se distingue par la présence de cinq tables étoilées au Guide Michelin, reflet d’un engagement envers la qualité des produits du terroir et de ses 9 AOP/ AOC.
Cet art de sublimer les parfums est une valeur partagée par de nombreux chefs aindinois passionnés. S’attabler dans un de leurs restaurants est une invitation à explorer les saveurs justes d’une cuisine créative.
Découvrez maintenant toutes les belles adresses pour ravir vos papilles.

Restaurant Georges Blanc

3 étoiles au Guide Michelin depuis plus de 40 ans et dans le Top 10 des meilleures tables du monde* depuis des années, le restaurant a fait son entrée dans le Top 3 en 2023 !
Une valeur sûre pour vivre une expérience d’élégance culinaire….

*Classement établi chaque année par La Liste des 1000.

bien-etre à l'hotel de Georges Blanc de Vonnas
Portrait-Georges-Blanc

Les restaurants 1 étoile au Guide Michelin

La Huchette

Auberge de l'Abbaye

L'Aintimiste

1 étoile verte !

Le Scratch à Bourg-en-Bresse

Distingué par une étoile verte au Guide Michelin, symbole de son engagement en faveur de la durabilité, Le Scratch Restaurant séduit avec une cuisine de qualité, mettant en avant des produits frais et locaux. Confirmant son statut de référence culinaire, cette  adresse vient tout juste de décrocher sa deuxième toque au Gault et Millau.

michelin-etoile-verte

Les 7 "Bib Gourmand"

Ils proposent une cuisine simple et accessible...

Au Petit Relais à Coligny,

L’Auberge du Pont des Pierres à Montanges,

Mets et Vins à Bourg-en-Bresse,

Racines – Domaine du Lac à Saint-Denis-les-Bourg,

Restaurant de la Place Téjérina à Polliat,

la Table Bâgésienne à Bâgé-le-Châtel,

Voyage des Sens à Val-Revermont.

Partager sur

Les restaurants "Bib Gourmand" et cités dans le Guide Michelin

Liste Carte
Filtrer Liste Carte
Chercher un lieu, un nom...
Filtrer
Je suis
Envie de
Tarifs
Equipements
Services
Capacité

à partir de 25 €
(Menu adulte)

Restaurant Le Saint-Lazare

Club CuisinierSaveurs de l'Ain®
L'Abergement-Clémenciat

Filet de canard des Dombes fumé au bois de hêtre épices Poulet de Bresse à la crème Cookies et pâtisseriesLes chefs, Christian et Clément, vous accueillent dans un cadre privilégié pour vous faire déguster une cuisine raffinée et de saison. Profitez d'un service Traiteur sur mesure, pour tous vos évènements.

L’Auberge du Pont des Pierres

Montanges

C’est au cœur du charmant village de Montanges que Romain et Chloé ont décidé de faire partager à leur clientèle leur amour pour la cuisine simple, de marché et toujours autour de produits frais, locaux et de saison.Ici, tout est fabriqué sur place, des amuse-bouches au dessert, en passant par le pain et les glaces.…

à partir de 65 €
(Menu adulte)

L’Intimiste

Buellas

Poulet de Bresse, Crème et fromage blanc de laiterie d'Etrez, Bleu de Bresse, Vins du Bugey du Domaine Monin et du Caveau Bugiste, Cerdon de Céline Ronger et Gaec BalivetTable confidentielle pour un plaisir sans prétention !

à partir de 28 €
(Menu adulte)

Restaurant La Table Bâgésienne

Maîtres restaurateursSaveurs de l'Ain®
Bâgé-le-Châtel

Volaille de Bresse, Canettes, Crème de Bresse, Faisselle bressane, comté, Bresse bleu Vins du Bugey : Manicle, Chardonnay, Cerdon Légumes du Château de Pont-de-VeyleFrédéric Martin vous accueille depuis 1994 dans son restaurant "La Table Bâgésienne" à Bâgé-le-Châtel (ancienne capitale de la Bresse avec son château et ses remparts).

Au Petit Relais

Coligny

Entre la plaine de la Bresse et le Revermont, le restaurant au Petit Relais est ouvert depuis janvier 1997.La cuisine se veut à la fois traditionnelle et gastronomique. Pour plus de confort l'été, le restaurant est climatisé.

Brasserie Place Bernard

Maîtres restaurateurs
Bourg-en-Bresse

Georges Blanc vous invite dans son restaurant Place Bernard. Au rez-de-chaussée de l'hôtel de France, il vous reçoit dans un cadre sobre et raffiné. Découvrez une cuisine savoureuse au fil des saisons lors d'un repas d'affaires, en famille ou entre amis.Situé au rez-de-chaussée de l'hôtel de France, le restaurant Place Bernard dévoile l'univers d'une brasserie…

Restaurant de la Place Téjérina

Saveurs de l'Ain®
Polliat

Crème de Bresse, Bleu de Bresse et fromage blanc d'Etrez, Poulet de Bresse du Chapon Bressan à Montrevel-en-Bresse, Grenouilles de chez Fenouillet, Quenelles de brochet sauce Nantua, Vins du Bugey du Caveau Bugiste, Truites de l'être, sandre de Saône de la Pisciculture TeppeRestaurant traditionnel (membre des logis), situé sur la route de Mâcon.

à partir de 33 €
(Menu adulte)

Restaurant Le Petit Mézériat

Club CuisinierSaveurs de l'Ain®
Mézériat

Vins du Bugey, Volaille de Bresse AOP et volaille fermière de l'Ain, Crème de Bresse, Fromages, Miel, Légumes, Escargots, Carpe des DombesAmandine et Marc vous invitent à découvrir leurs mets, au déjeuner comme au dîner, dans une ambiance moderne et agéable. Une cuisine gastronomique vous est proposée, élaborée avec des produits frais et de saison.…

Restaurant de la Tour – Cocooning & Gastronomie

Châtillon-sur-Chalaronne

Partagez un moment convivial entre amis ou en famille au restaurant Le Pierre Scize où le chef Christophe Geoffroy vous invite à découvrir sa cuisine authentique et généreuse.Des plats alléchants, des produits frais et locaux et des saveurs inédites vous attendent au restaurant Le Pierre Scize à Châtillon sur Chalaronne Spécialités culinaires : Pâté croûte…

à partir de 26 €
(Menu adulte)

L’Embarcadère

Association des maîtres cuisiniers de FranceMaîtres restaurateurs
Nantua

Etape bistronomique de charme. Vue panoramique sur le lac de Nantua. Mets savoureux et raffinés rythmés par les produits de saison. Hôtel, Restaurant, Bar, Brunch.Bénéficiant d'une vue panoramique sur le lac de Nantua, "l'Embarcadère" entièrement rénové et climatisé, accessible à tous, vous fait goûter une cuisine rythmée par les produits de saison : mets savoureux…

Le Jiva restaurant

Saveurs de l'Ain®
Crozet

Oeuf parfait, crémeux de champignons, viande de grison et feuilleté croustillant Salade gourmande de homard, haricots coco, concassée de tomates et petits légumes Filet de canette rôti, navets glacés au miel et pamplemousse condiment Cuisse de canette cuite façon parmentier Plateau de fromagesDans une ambiance tamisée, intimiste mais conviviale, dégustez des plats entre gourmandise et…

à partir de 37 €
(Menu adulte)

Mets et Vins

Saveurs de l'Ain®
Bourg-en-Bresse

Volailles, Produits laitiers, Escargots, viticulture, BièresCuisine gastronomique alliant terroir et originalité. Le chef Stéphane Prévalet et son équipe composent une cuisine du terroir revisité, associent les saveurs en fonction des saisons, travaillent des produits frais.