Dans l’Ain, la gastronomie, c’est toute une histoire !
Pas étonnant que le département se distingue par la présence de cinq tables étoilées au Guide Michelin, reflet d’un engagement envers la qualité des produits du terroir et de ses 9 AOP/ AOC.
Cet art de sublimer les parfums est une valeur partagée par de nombreux chefs aindinois passionnés. S’attabler dans un de leurs restaurants est une invitation à explorer les saveurs justes d’une cuisine créative.
Découvrez maintenant toutes les belles adresses pour ravir vos papilles.
3 étoiles au Guide Michelin depuis plus de 40 ans et dans le Top 10 des meilleures tables du monde* depuis des années, le restaurant a fait son entrée dans le Top 3 en 2023 !
Une valeur sûre pour vivre une expérience d’élégance culinaire….
*Classement établi chaque année par La Liste des 1000.
Distingué par une étoile verte au Guide Michelin, symbole de son engagement en faveur de la durabilité, Le Scratch Restaurant séduit avec une cuisine de qualité, mettant en avant des produits frais et locaux. Confirmant son statut de référence culinaire, cette adresse vient tout juste de décrocher sa deuxième toque au Gault et Millau.
Au Petit Relais à Coligny,
L’Auberge du Pont des Pierres à Montanges,
Mets et Vins à Bourg-en-Bresse,
Racines – Domaine du Lac à Saint-Denis-les-Bourg,
Restaurant de la Place Téjérina à Polliat,
la Table Bâgésienne à Bâgé-le-Châtel,
Voyage des Sens à Val-Revermont.
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Partagez un moment convivial entre amis ou en famille au restaurant Le Pierre Scize où le chef Christophe Geoffroy vous invite à découvrir sa cuisine authentique et généreuse.Des plats alléchants, des produits frais et locaux et des saveurs inédites vous attendent au restaurant Le Pierre Scize à Châtillon sur Chalaronne Spécialités culinaires : Pâté croûte…
Crème de Bresse, Bleu de Bresse et fromage blanc d'Etrez, Poulet de Bresse du Chapon Bressan à Montrevel-en-Bresse, Grenouilles de chez Fenouillet, Quenelles de brochet sauce Nantua, Vins du Bugey du Caveau Bugiste, Truites de l'être, sandre de Saône de la Pisciculture TeppeRestaurant traditionnel (membre des logis), situé sur la route de Mâcon.
Filet de canard des Dombes fumé au bois de hêtre épices Poulet de Bresse à la crème Cookies et pâtisseriesLes chefs, Christian et Clément, vous accueillent dans un cadre privilégié pour vous faire déguster une cuisine raffinée et de saison. Profitez d'un service Traiteur sur mesure, pour tous vos évènements.
Oeuf parfait, crémeux de champignons, viande de grison et feuilleté croustillant Salade gourmande de homard, haricots coco, concassée de tomates et petits légumes Filet de canette rôti, navets glacés au miel et pamplemousse condiment Cuisse de canette cuite façon parmentier Plateau de fromagesDans une ambiance tamisée, intimiste mais conviviale, dégustez des plats entre gourmandise et…
C’est au cœur du charmant village de Montanges que Romain et Chloé ont décidé de faire partager à leur clientèle leur amour pour la cuisine simple, de marché et toujours autour de produits frais, locaux et de saison.Ici, tout est fabriqué sur place, des amuse-bouches au dessert, en passant par le pain et les glaces.…
Etape bistronomique de charme. Vue panoramique sur le lac de Nantua. Mets savoureux et raffinés rythmés par les produits de saison. Hôtel, Restaurant, Bar, Brunch.Bénéficiant d'une vue panoramique sur le lac de Nantua, "l'Embarcadère" entièrement rénové et climatisé, accessible à tous, vous fait goûter une cuisine rythmée par les produits de saison : mets savoureux…
Volailles fermières de l'Ain, Canettes Perle des Dombes, Fromages blancs, AOP Comté, Domaine de Bresse, AOC vins du Bugey caveau Céline Tissot à Vaux-en-BugeyAux portes de Bourg-en-Bresse, venez découvrir le restaurant Racines situé au coeur du domaine du lac à Saint-Denis-lès-Bourg. Un écrin de verdure où se conjuguent nature, tranquillité et gastronomie.
Volaille de Bresse, Canettes, Crème de Bresse, Faisselle bressane, comté, Bresse bleu Vins du Bugey : Manicle, Chardonnay, Cerdon Légumes du Château de Pont-de-VeyleFrédéric Martin vous accueille depuis 1994 dans son restaurant "La Table Bâgésienne" à Bâgé-le-Châtel (ancienne capitale de la Bresse avec son château et ses remparts).
Volailles, Produits laitiers, Escargots, viticulture, BièresCuisine gastronomique alliant terroir et originalité. Le chef Stéphane Prévalet et son équipe composent une cuisine du terroir revisité, associent les saveurs en fonction des saisons, travaillent des produits frais.
Le restaurant gastronomique La Fine Fourchette, situé aux portes de l’Ain, entre l’Isère et la Savoie, vous propose un univers culinaire fait de produits du terroir à travers les saisons.La Fine Fourchette dispose d’une vaste terrasse panoramique et d’une vue imprenable sur le canal du Rhône. Le restaurant offre un lieu convivial alliant créativité et…
L’Ain dans les
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